Rośliny uprawne i chwasty

1. Pole Rośliny uprawne i chwasty M. Klimaszewska

2. Co to jest pole? Pole - obszar ziemi przeznaczony pod uprawę roślin, najczęściej obsiany lub obsadzony jedną rośliną, np. żytem, kukurydzą, ziemniakami.

4. Pszenica

5. Ziarniaki Nasiona zawierają duże ilości skrobi. Pszenica zawiera najwięcej białka i glutenu. Bogata jest w związki mineralne (sodu, wapnia, potasu, magnezu, fosforu, siarki, żelaza) i witaminy B1, B2, D, E, K, PP.

6. Zastosowanie • w przemyśle spożywczym (mąka, kasza) • w hodowli zwierząt (otręby, słoma) • w medycynie (skrobia)

7. Żyto Kwiaty żyta

9. Zastosowanie • Roślina zbożowa. • Ziarniaki służą też do otrzymywania alkoholu etylowego.

10. Jęczmień

11. Zastosowanie • w browarnictwie • do produkcji kasz • jako roślina pastewną

12. Nasiona jęczmienia

13. Owies

14. Kwiatostan owsa

15. Zastosowanie Z wyłuszczonego ziarna uzyskuje się: • mączkę owsianą, • płatki owsiane, zwane też kaszą owsianą, • słomę owsianą (owsiankę). • jako biopaliwo do ogrzewania budynków.

16. Rzepak W chwili obecnej rzepak to źródło : • cennego oleju konsumpcyjnego zawierający pożądane dla zdrowia inne kwasy tłuszczowe. • wysokobiałkowej śruty poekstrakcyjnej, makuchach i wytłoków, stanowiących cenne komponenty pasz dla zwierząt hodowlanych

17. Pole obsiane rzepakiem.

18. Łan dojrzałego rzepaku.

19. Kukurydza

20. Zastosowanie Kukurydzę stosuje się jako roślinę: • pastewną, • jadalną • przemysłową.

21. Gatunki jadalne

22. Pole obsiane kukurydzą.

23. Burak cukrowy Roślina okopowa Stanowi ona • surowiec dla przemysłu cukrowniczego, • daje wysokowartościową paszę dla zwierząt w postaci liści, melasy i wysłodków buraczanych powstających w wyniku procesu produkcji cukru.

24. Pole buraczane

25. Zbiór buraków

26. Ziemniak

27. Zastosowanie Bulwy po ugotowaniu stanowią cenny pokarm człowieka. Popularnymi potrawami z ziemniaków są frytki, chipsy i kopytka. Ziemniak jest też ważną rośliną pastewną, jako gotowany był podstawą tradycyjnej metody żywienia świń. Jest ważną rośliną przemysłową, używa się go do produkcji spirytusu, mączki ziemniaczanej, która jest niemalże czystą skrobią. Mączka ziemniaczana jest produktem używanym do wytwarzania wielu produktów spożywczych i przemysłowych. Owoce, części zielone, kwiaty i zielone bulwy zawierają solaninę, co czyni surowe rośliny słabo trującymi.

28. Ze względu na historię upraw ziemniaka oraz związany z nią udział tej rośliny w ocaleniu przed śmiercią głodową milionów ludzi na świecie, Organizacja Narodów Zjednoczonych ogłosiła rok 2008 Międzynarodowym Rokiem Ziemniaka.

29. Pole ziemniaków.

30. Odmiany ziemniaków.

31. Chwasty Chwast – każda roślina niepożądana z punktu widzenia: rolnika, ogrodnika, leśnika (osoby, posługującej się tym terminem). Chwasty rosną zazwyczaj dziko na polu uprawnym, łące, pastwisku itp. Konkurują z roślinami uprawnymi o: przestrzeń, wodę i światło.

32. Chaber bławatek

33. Kąkol

34. Pokrzywa Cechą charakterystyczną rodzaju jest występowanie na całych roślinach lub na niektórych organach włosków parzących - wydzielają one kwas mrówkowy.

35. Oset

36. Babka lancetowata

37. Fiołek polny

38. Komosa wielkolistna Zwana też lebiodą

39. Krwawnik pospolity

40. Mak polny

41. Miotła zbożowa

42. Mniszek lekarski

43. Owies głuchy Pospolity chwast, który łatwo krzyżuje się z owsem uprawnym

44. Pięciornik gęsi

45. Tasznik

46. Perz

47. Rumianek pospolity

48. Przytulina

49. Skrzyp polny

50. Rdest ptasi