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Alejandro E. Hernández Prof. Nancy Rodriguez. Nutrición. Indice. Introducción Objetivo Definición Tipos de Nutrición Proteína Carbohidratos Enfermedades producido por la mala alimentación Potasio Vitamina A Vitamina B1. Indice. Vitamina C Vitamina D Vitamina E Ejercicios.

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Alejandro E. Hernández Prof. Nancy Rodriguez

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Presentation Transcript


Alejandro e hern ndez prof nancy rodriguez

Alejandro E. Hernández Prof. Nancy Rodriguez

Nutrición


Indice

Indice

  • Introducción

  • Objetivo

  • Definición

  • Tipos de Nutrición

  • Proteína

  • Carbohidratos

  • Enfermedades producido por la mala alimentación

  • Potasio

  • Vitamina A

  • Vitamina B1


Indice1

Indice

  • Vitamina C

  • Vitamina D

  • Vitamina E

  • Ejercicios


Pir mide alimenticia

Pirámide alimenticia

GRANOS

VEGETALES

FRUITAS

ACEITES

LECHE

CARNE Y FRIJOL


Introducci n

Introducción

  • En este trabajos veremos la importancia para el buen uso de los alimentos adecuado para el bienestar del ser humano, para tener un estilo de vida saludable


Objetivo

Objetivo

Los estudiantes identificarán los nutrientes adecuado para una buena alimentación


Definici n

Definición

  • Nutrición – Es el proceso biológico en que los organismos asimilan los alimentos y líquidos necesario para el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales


Complemento importante

Complemento importante

  • Proteína

  • Carbohidrato

  • Calcio

  • potasio


Prote na

Proteína

  • La proteína es una parte muy importante de la piel, los músculos, órganos y glándulas. La proteína también se encuentra en todos los líquidos corporales, excepto la bilis y la orina.

  • También es importante para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.


Carbohidrato

Carbohidrato

  • Definición

  • Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la dieta y son una categoría de alimentos que abarcan azúcares, almidones y fibra.


Carbohidrato1

Carbohidrato

  • Funciones

  • La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. El hígado descompone los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre) que se usa como fuente de energía por parte del cuerpo.


Tipos de carbohidratos

Tipos de Carbohidratos

  • Carbohidrato simple - tienen uno o dos azúcares, mientras que los carbohidratos complejos

  • Carbohidratos complejos - tienen tres o más azúcares


Potasio

Potasio

  • El potasio es un mineral muy importante para el cuerpo humano, debido a que cumple diversos papeles en el metabolismo y funciones corporales y es esencial para el funcionamiento apropiado de todas las células, tejidos y órganos:


Potasio1

Potasio

  • Muchos alimentos contienen potasio. Todas las carnes (carnes rojas y el pollo) y el pescado, como el salmón, el bacalao, la platija y las sardinas son buenas fuentes de potasio. Los productos de soya y las hamburguesas de verduras también son buenas fuentes de potasio.

  • Las hortalizas como el brócoli, las arvejas, las habas, los tomates, las papas o patatas (en especial la cáscara), las batatas (camote) y el zapallo cidrayote son todas buenas fuentes de potasio.


Potasio2

Potasio

  • La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.


Enfermedades producido por la mala alimentaci n

Enfermedades producido por la mala alimentación

  • .

  • De todos es sabido el dicho que una persona es lo que come. Existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente nutrición, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad:

  • Aterosclerosis.

  • Algunos cánceres.

  • Diabetes Mellitus.


Enfermedades producido por la mala alimentaci n1

Enfermedades producido por la mala alimentación

Obesidad.

Hipertensión arterial.

Avitaminosis: son poco frecuentes en los países occidentales como el beriberi, el raquitismo, el escorbuto, la pelagra.


Enfermedades producido por la mala alimentaci n2

Enfermedades producido por la mala alimentación

  • Desnutrición: que provoca el síndrome de kwashiorkor.

  • Bocio endémico.

  • Bulimia nerviosa.

  • Anorexia nerviosa.


Potasio3

Potasio

  • Funciones

  • El potasio es un mineral muy importante para el cuerpo humano, debido a que cumple diversos papeles en el metabolismo y funciones corporales y es esencial para el funcionamiento apropiado de todas las células, tejidos y órganos:


Funciones

Funciones

  • Ayuda a la regulación del equilibrio acidobásico.

  • Ayuda en la síntesis de las proteínas a partir de los aminoácidos y en el metabolismo de los carbohidratos.

  • Es necesario para la formación de los músculos y el crecimiento normal del cuerpo


Funciones1

Funciones

  • Ayuda a la regulación del equilibrio acidobásico.

  • Ayuda en la síntesis de las proteínas a partir de los aminoácidos y en el metabolismo de los carbohidratos.

  • Es necesario para la formación de los músculos y el crecimiento normal del cuerpo


Vitamina a

Vitamina A

  • La vitamina A, conocida también como retinol, es esencial para la formación de la púrpura visual en la retina, la cual permite ver en la oscuridad. El betacaroteno, precursor de la vitamina A que se encuentra en los vegetales, tiene propiedades antioxidantes, lo cual significa que protege a las células contra el daño tóxico diario de la oxidación.


Funciones2

Funciones

  • La vitamina A ayuda a la formación y el mantenimiento de dientes sanos, tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. Se conoce también como retinol, ya que genera los pigmentos en la retina.

  • Esta vitamina promueve la buena visión, especialmente ante la luz tenue. También se puede requerir para la reproducción y la lactancia.


Fuente alimentaria

Fuente alimentaria

  • La vitamina A proviene de fuentes animales como los huevos, la carne, la leche, el queso, la crema, el hígado, el riñón y el aceite de hígado de bacalao y de hipogloso. Sin embargo, todas estas fuentes, a excepción de la leche descremada fortificada con vitamina A, tienen un alto contenido de grasa saturada y colesterol.


Efectos secundarios

Efectos Secundarios

  • La deficiencia de vitamina A puede aumentar la susceptibilidad a enfermedades infecciosas y  problemas de visión.


Vitamina b1

Vitamina B1

  • Es una de las vitaminas del complejo B, un grupo de vitaminas hidrosolubles que participa en muchas de las reacciones químicas del organismo.


Funciones3

Funciones

  • La tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía. También es esencial para el funcionamiento del corazón, músculos y sistema nervioso es. En fin, es esencial para metabolizar los carbohidratos y producir energía.


Fuentes alimenticias

Fuentes alimenticias

  • La tiamina se encuentra en los panes fortificados, cereales, pasta, granos enteros (especialmente gérmen de trigo), carnes magras (especialmente cerdo), pescado, granos secos, fríjoles y granos de soya.

  • Los productos lácteos, las frutas y los vegetales no contienen mucha tiamina, pero cuando se consumen en grandes cantidades sí pueden ser una fuente importante de esta vitamina.


Definici n1

Definición

  • Es una vitamina hidrosoluble necesaria para el crecimiento y desarrollo normales.


Funciones4

Funciones

  • La vitamina C se requiere para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Es necesaria para formar el colágeno, una proteína importante utilizada para formar la piel, el tejido cicatricial, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. La vitamina C es esencial para la cicatrización de heridas y para la reparación y mantenimiento de cartílago, huesos y dientes


Fuentes alimenticias1

Fuentes alimenticias

  • Todas las frutas y verduras contienen alguna cantidad de vitamina C. Los alimentos que tienden a ser las mayores fuentes de vitamina C son, entre otros: el pimentón verde, las frutas y jugos de cítricos, las fresas, los tomates, el brócoli, los nabos y otras verduras de hoja verde, la papa o patata blanca y la dulce (camote) y el melón cantalupo.


Otras fuentes

Otras Fuentes

  • Otras fuentes excelentes abarcan: la papaya, el mango, el melón, la col de Bruselas, la coliflor, el repollo, el cidrayote, los pimentones rojos, la frambuesa, los arándanos, la piña y los arándano agrios.


Funciones5

Funciones

  • La vitamina D estimula la absorción del calcio en el cuerpo, el cual es un elemento esencial para el desarrollo y mantenimiento de dientes y huesos sanos. El calcio también es importante para las células nerviosas, incluyendo el cerebro.

  • La vitamina D también ayuda a mantener los niveles sanguíneos adecuados de calcio y fósforo.


Fuentes alimenticias2

Fuentes alimenticias

  • La vitamina D se encuentra en los siguientes alimentos:

  • Productos lácteos como:

    • el queso

    • la mantequilla y la margarina

    • la crema

    • la leche enriquecida (en Estados Unidos toda la leche se enriquece con vitamina D)

  • Pescado

  • Ostras

  • Cereales enriquecidos


Vitamina e

Vitamina E

  • Aunque la vitamina E es una vitamina liposoluble, no existen efectos tóxicos conocidos por megadosis Deficiencia de vitamina E; Tocoferol


Funciones6

Funciones

  • La vitamina E es un antioxidante que protege el tejido corporal del daño causado por sustancias inestables llamadas radicales libres. Estos radicales pueden dañar células, tejidos y órganos y se cree que son una de las causas del proceso degenerativo que se observa con el envejecimiento.

  • La vitamina E también es importante en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K.


Alejandro e hern ndez prof nancy rodriguez

  • Fuentes alimenticias

  • La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:

  • Germen de trigo

  • Maíz

  • Nueces

  • Semillas

  • Aceitunas

  • Espinacas y otras hortalizas de hoja verde

  • Espárragos

  • Aceites vegetales de maíz, girasol, soya, semilla de algodón

  • Los productos hechos de estos alimentos, como la margarina, también contienen vitamina E.


Ejercicios

Ejercicios


Escoje

Escoje

  • Intrucciones: lee cudadosamente las premisas, para elejir la mejor contestacion. Luego de haber elegido la mejor contestación, pulsa o oprimes con el “clik” izquierdo del “mouse” o raton en la premisa correspondiente


Ejercicios1

Ejercicios

  • La funcion principal del carbohidrato es______

  • Procesar alimento

  • Desacelerar el cuerpo

  • Suministrar energia a tu cuerpo


Incorrecto

Incorrecto

  • Los Carbohidratos no procesan alimentos, eso lo hacen los organos de tu cuerpo como el pancrea, los intestinos etc


Incorrecto1

Incorrecto

  • Los Carbohidratos no desacelera el cuerpo, todo lo contrario acelera el cuerpo para que el cuerpo produzca energía


Correcto

Correcto

  • Muy bien, la función principal del carbohidrato es suministrar energía a tu cuerpo


Ejercicios2

Ejercicios

  • Los tipos de Carbohidratos son:

  • Cóncavo y Convexto

  • Simple y Compuesto

  • Mayor y Menor


Incorrecto2

Incorrecto

  • EL Cóncavo y Convexto son ecuaciones que pertenece en el área de matemática


Correcto1

Correcto

  • Los tipos de carbohidratos son simples y compuesto. Los simples tienen uno o dos azúcares y los compuestos tienen 3 azúcares o mas


Incorrecto3

Incorrecto

  • Mayor y Menor no son tipos de carbohidratos, porque ninguno es mayor que otro


Ejercicios3

Ejercicios

  • Alimentos ricos en potasio para una buena alimentación son:

  • Marisco, pescado, leche

  • Doritos, cheetos, refrecos

  • Papas fritas, Hamburger, chocolate


Incorrecto4

Incorrecto

  • Estos no son alimentos ricos en potasio para el una buena alimentación


Correcto2

Correcto

  • Estos son algunos alimentos que componen los nutrientes del potasio


Incorrecto5

Incorrecto

  • Estos, tienen altos niveles de sal, zinc, que no son para una buena alimentación, y tambien contiene alta cantidad de azucares


Ejercicios4

ejercicios

  • Unas de las funiciones de la vitamina son:

  • La formación y el mantenimiento de dientes sanos, tejidos blandos y óseos

  • Para rebajar

  • Para engordar


Correcto3

Correcto

  • Unas de las funciones importantes de la vitamina A es la formación de huesos sanos y para la retina del ojo


Incorrecto6

Incorrecto

  • La vitamina A no se utiliza para rebajar, su función principal es para el mejoramiento de dientes sanos


Incorrecto7

Incorrecto

  • La Vitamina A no es para engordar y tampoco es recomentable que un niño o adulto aumente de peso, al menos que lo necesite por alguna enfermedad o condición


Vitamina a1

Vitamina A

  • El nombre que se le da a la Vitamina A es:

  • Panadol

  • Tylenol

  • Retinol


Incorrecto8

Incorrecto

  • Este no es el nombre que se le llama a la Vitamina A, estas se utiliza para aliviar los dolores musculares de tu cuerpo


Correcto4

Correcto

  • Este es el nombre que se le da a la Vitamina A, debido que esta se deriba de la retina del ojo,


Incorrecto9

Incorrecto

  • Esta no es el nombre que se le da a la Vitamina A, esta se utiliza para aliviar los dolores musculares de tu cuerpo


Ejercicios5

Ejercicios

  • Las funciones de la Vitamina B1son:

  • Brincar mas alto y correr mas rápido

  • Corazón, músculos y sistema nervioso

  • Hablar mas fuerte y con claridad


Incorrecto10

Incorrecto

  • Esa no es la función que hace la Vitamina B1, lo que si mejora eso es el leer


Incorrecto11

Incorrecto

  • La Vitamina B1 no es para ese tipo de evento, eso lo ayuda el ejercicio


Correcto5

Correcto

  • Esa es la función de la Vitamina B1, también ayuda a convertir los carbohidratos en azúcares


Ejercicios6

Ejercicios

  • Las funciones de la Vitamina C son:

  • ligamentos y los vasos sanguíneos y para el tratamiento de la piel

  • Para dormir y levantarse mejor

  • Para respirar mejor


Incorrecto12

Incorrecto

  • La vitamina no se utiliza para dormir,


Correcto6

Correcto

  • La vitamina c es para el uso de la sanacion de herida y los vasos sanquíneos


Incorrecto13

Incorrecto

  • Esta no se utiliza para respirar mejor, para existe otro tipo de tratamiento, como lo es el ejercicio, los vapores etc


Ejercicios7

Ejercicios

La vitamina que proporciona calcio es:

  • Vitamina A

  • Vitamina C

  • Vitamina D


Incorrecto14

Incorrecto

  • Esta Vitamina proporciona la capacidad de ver mejor en la oscuridad


Correcto7

Correcto

  • Esta es la Vitamina que proporciona calcio


Incorrecto15

Incorrecto

  • Esta Vitamina proporciona el tratamiento de la piel


Ejercicios8

Ejercicios

  • Vitamina que proporciona la produccion de glóbulo es:

  • Vitamina A

  • Vitamina B1

  • Vitamina E


Correcto8

Correcto

  • Esta es la Vitamina que proporciona la produccion de glóbulos rojos


Incorrecto16

Incorrecto

  • Esta es la vitamina que ayuda a ver mejor en la oscuridad


Incorrecto17

Incorrecto

  • Esta Vitamina ayuda al sistema nervioso, el corazón


Ejercicios9

Ejercicios

  • Fuente de alimento que contiene la Vitamina E es:

  • Maíz

  • Hielo

  • piedra


Incorrecto18

Incorrecto

  • Este objeto no se utiliza para comer, por eso no puede tener Vitamina E


Incorrecto19

Incorrecto

  • Esta proviene del agua y esta no contiene ningun tipo de vitamina


Correcto9

Correcto

  • Este es un tipo de fuente alimenticia de la Vitamina E


Ejercicios10

Ejercicios

  • La falta de Vitamina D en tu cuerpo puede ocasionar:

  • Debilitamiento en los Huesos

  • Crecimiento

  • Musculos fuertes y sanos


Incorrecto20

Incorrecto

  • La falta de vitamina no tiene que ver con el crecimiento


Correcto10

Correcto

  • Sabemos que la Vitamina D es para fortalecer los huesos y a la ausencia de esta vitamina podemos perder fuerza


Incorrecto21

Incorrecto

  • Las Vitaminas son esenciales para tu cuerpo, y si no hay vitaminas, tu cuerpo la va necesitar


Ejercicios11

Ejercicios

  • EL componente que tienen 2 tipos de azúcares es:

  • Carbohidrato

  • Potasio

  • Proteína


Incorrecto22

Incorrecto

  • Esta se utiliza para el circulamiento de la sangre


Incorrecto23

Incorrecto

  • Esta es importante para el desarrollo del cuerpo, musculos


Correcto11

Correcto

  • Este es el único que contienen dos tipos de azúcares que son los simples y los compuesto


Conclusi n

Conclusión

  • Este trabajo me ha servido de gran ayuda para poder entender y valorar el uso adecuado de la buena alimentación, en el cual será útil mi vida personal y profesional. Espero que este enriquecimiento sea util tanto para mi como para ustedes.


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