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La fisiologia de una Planta de Uva. Francisco Sarmiento Lead Faculty, Bilingual Agriculture Education Programs (BAEP) Wenatchee Valley College. Agenda. Introducción Las partes de una planta de uva Principales funciones (fisiología) Importancia y aplicación Conclusión .

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La fisiologia de una Planta de Uva

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La fisiologia de una planta de uva l.jpg

La fisiologia de unaPlanta de Uva

Francisco Sarmiento

Lead Faculty, Bilingual Agriculture Education Programs (BAEP)

Wenatchee Valley College


Agenda l.jpg

Agenda

  • Introducción

  • Las partes de una planta

    de uva

  • Principales funciones (fisiología)

  • Importancia y aplicación

  • Conclusión


Introduccion l.jpg

Introduccion

  • Todos ustedes ya tienen mucha experiencia en el campo y saben muy bien como producir uvas de primera calidad. La intención de compartir esta información es para entender un poquito más de como se compone una planta y de las funciones que desempeña cada parte de la planta.


Anatomia de una planta de uva l.jpg

Anatomia de unaplanta de uva

  • Estructura

    • Copa

    • Hojas

    • Ramas

    • Tendriles

    • Fruta

    • Brazos o cordones

    • Tallos

    • Raíz


Composicion interna l.jpg

Composicioninterna

  • Células

  • Tejidos

  • Organos

  • Sistemas


Las celulas l.jpg

Las celulas

  • Núcleo

    • (contienen toda la información genética)

  • Vacuola

    • (contiene agua y minerales)

  • Membrana celular

    • (contiene todos los organelos)

  • Pared celular

    • (protege toda la célula/rigidéz)

  • Cloroplastos

    • (atrapan los rayos del sol y contienen clorofila – escenciales para la fotosíntesis)


Organizacion de las celulas l.jpg

Organizacion de lascelulas

  • Las células se diferencian y se organizan para formar:

  • Tejidos

  • Organos (hojas, flores, etc.)

  • Sistemas (reproducción, conducción, protección, etc.)


Corte de una hoja l.jpg

Corte de unahoja


Como crecen las plantas l.jpg

Como crecenlasplantas

  • Por división celular

  • Meiosis (división celular sexual)

    • Se require del gameto masculino (pólen) y del gameto femenino (óvulo)

    • Polinización y fertilización

    • Floración


Como crecen las plantas12 l.jpg

Como crecenlasplantas

  • Mitosis (división celular asexual)

    • Una célula se divide en dos

    • Las dos células son exactamente igual que la célula “mamá”

    • Las celulas “hijas” también se dividirán y harán el mismo proceso


El proceso de la mitosis l.jpg

El proceso de la mitosis

Celula hija

Celula Madre

Celula

hija


Puntos de actividad celular l.jpg

Puntos de actividadcelular

  • Los puntos meristemáticos

  • Son partes de la planta donde las células se dividen rápidamente

    • Las puntas de las ramas

    • La puntas de las raices


Fisiologia vegetal ejemplo l.jpg

Fisiologia vegetal - ejemplo

  • Hay célulasquetransportan el agua y nutrientes del suelo a lashojas (pormedio del xilema) y luegotransportan la comida yaelaborada de lashojas a toda la planta (pormedio del floema)

  • La sección del cambio produce célulasque se diferencian en másxilema y másfloema

  • Si estesistema se interrumpe, la planta no crecebien o puedemorir (daño de heladas)


Otras funciones l.jpg

Otrasfunciones

  • Tropismos

    • Reacción de la planta al estímulo

      • Porejemplo – reacción a la luz = fototropismo

  • Dominancia apical

    • Funciónreguladaporlashormonas

      • Auxina, giberalinas, citoquininas, ácidoabsíscico y etileno

  • Manejo de la copa

    • Entrenamiento, poda, raleo, deshoje, etc.)


Otras funciones que podemos ver l.jpg

Otrasfuncionesquepodemos “ver”

  • Poda

  • Raleo de ramillas

  • Raleo de racimos

  • Nutrición

  • Riego

  • Control de plagas y enfermedades

  • Acomodo de la copa/deshoje

  • Control de malezas

  • Fruta

  • Cosecha


Conclusion l.jpg

Conclusion

  • Entender el porque de lo que hacemos siempre hace nuestro trabajo más agradable. Conocer la estructura de la planta y como funciona nos facilita la forma en que llevamos a cabo las prácticas en el viñedo.


Muchas gracias l.jpg

Muchas gracias!

Preguntas?

Francisco Sarmiento

(509) 860-2283


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