Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 16

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave CSA BA PowerPoint PPT Presentation


  • 56 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave CSA BA.

Download Presentation

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave CSA BA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

V roku 2012 začala v Bratislave fungovať komunita ľudí, ktorá založila CSA BA. Jej hlavným cieľom je ponúknuť ľuďom prístup k čerstvým, zdravým a v regióne vypestovaným plodinám za spravodlivé ceny a podporiť miestnych farmárov.

CSA Bratislava

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • čerstvé produkty overenej kvality

  • spravodlivé ceny, garancia odbytu

  • podpora miestnych producentov

  • možnosť spolupodieľať sa na dopestovaní produktov

  • prínosy pre životné prostredie

  • podpora ekologického poľnohospodárstva

  • udržiavanie a propagácia menej známych, zabudnutých starých, krajových odrôd

Výhody CSA

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

CEPTA návšteva zahraničných farmárov, tlačovka

Stretnutie so záujemcami 27.2.2012

Úvodné stretnutie so spotrebiteľmi 12.6.2012

Miesto odberu- garáž Dobšinského ulica BA

Začiatky

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Pracovná skupina

  • Pestovatelia

  • Dovoz

  • Odberné miesto

  • Čas a spôsob výdaja

  • Triedenie produktov

  • Komunikáciu v rámci CSA

  • Evidenciu

  • ...

  • KÓDEX CSA (princípy, prebereniebedničiek, otvorenosť pestovateľov)

Začiatky

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

KATKA A ZUZKA

TAKÁČKY P. BISKUPICE (BA)

KAMIL KOVÁČ

PATA (NR)

IVANKA ADAMAŤOVÁ

BOŠÁCA (NM)

ZUZKA PASTORKOVÁ

DLHÁ NAD VÁHOM (SA)

Pestovatelia

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Raz týždenne privezú farmári produkty na odberné miesto, kde ich členovia CSA dobrovoľne roztriedia do debničiek. Každá debnička obsahuje rovnomerné, vyvážené množstvo zeleniny, ktoré ma poslúžiť na 1 týždeň. V poobedných hodinách si členovia CSA BA prídu debničku vyzdvihnúť.

Ako to

funguje

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Miesto činu - garáž

Priamy kontakt spotrebiteľa s pestovateľom

Naše dodávky

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

Naše dodávky

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • 5 mesiacov → 21. dodávok zeleniny = 686 osôb dostalo najesť 

  • → 422 debničiek (158 malých a 264 veľkých debničiek)

  • 1 týždeň → 20 debničiek = 33 osôb zásobených zeleninou

Suma sumárum

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • ZELENINA 2 224 kg

  • - 30 druhov zeleniny a 44 odrôd (papriky 5 odrôd, paradajky 6 odrôd, šaláty 5 odrôd, tekvica 4 odrôd, zemiaky 3 odrôd...)

  • OVOCIE 403 kg

  • 9 druhov

  • BYLINKY

  • SUŠENÉ OVOCIE

  • INÉ PRODUKTY

  • Domáce lekváre, zaváraniny, domáca vegeta, kačacia pečienka...

Suma sumárum

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

Atmosféra odberov

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Ochutnávka rôznych druhov paradajok... .... jablkovej šťavy, sušených jabĺk, sliviek, marhúľ...

  • a ovocných a zeleninových štiav a domácich lekvárov...

Ochutnávky

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Súčasťou fungovania je tiež stretávanie sa a navštevovanie “našich“ farmárov ako aj iných iniciatív na Slovensku ako aj v zahraničí.

  • Špeciality

  • Zuzky Pastorkovej

  • Na záhrade u Takáčiek

  • Kamil a jeho polykultúra

  • Zahraničná návšteva Rakúsko

  • Archa Noe

Návštevy pestovateľov

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Budovanie komunity, Návštevy farmárov, osveta, výstava, prezentácia CSA

  • Nástrahy Zuzkinej záhrady 

  • Výstavazáhradkárov

Aktivity

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

Udržiavanie a propagácia menej známych, zabudnutých starých, krajových odrôd a pestovateľských postupov v ekologickom poľnohospodárstve.

Topinambur

Fialový zemiak „Vittelote“

Novozélandský špenát

Machovka

Mangold

Mexická uhorka

Nekonvenčnosť

CommunitySupportedArgiculture


Komunitou podporovan po nohospod rstvo v bratislave csa ba

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Rozšíriť CSA BA

  • Založiť OZ., webstránka

  • Komunitné záhrady

  • osveta

  • [email protected]

Plány do budúcna

CommunitySupportedArgiculture


  • Login