slide1
Download
Skip this Video
Download Presentation
Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave CSA BA

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 16

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave CSA BA - PowerPoint PPT Presentation


  • 105 Views
  • Uploaded on

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave CSA BA.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave CSA BA' - avram-carrillo


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

V roku 2012 začala v Bratislave fungovať komunita ľudí, ktorá založila CSA BA. Jej hlavným cieľom je ponúknuť ľuďom prístup k čerstvým, zdravým a v regióne vypestovaným plodinám za spravodlivé ceny a podporiť miestnych farmárov.

CSA Bratislava

CommunitySupportedArgiculture

slide2

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • čerstvé produkty overenej kvality
  • spravodlivé ceny, garancia odbytu
  • podpora miestnych producentov
  • možnosť spolupodieľať sa na dopestovaní produktov
  • prínosy pre životné prostredie
  • podpora ekologického poľnohospodárstva
  • udržiavanie a propagácia menej známych, zabudnutých starých, krajových odrôd

Výhody CSA

CommunitySupportedArgiculture

slide3

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

CEPTA návšteva zahraničných farmárov, tlačovka

Stretnutie so záujemcami 27.2.2012

Úvodné stretnutie so spotrebiteľmi 12.6.2012

Miesto odberu- garáž Dobšinského ulica BA

Začiatky

CommunitySupportedArgiculture

slide4

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Pracovná skupina
  • Pestovatelia
  • Dovoz
  • Odberné miesto
  • Čas a spôsob výdaja
  • Triedenie produktov
  • Komunikáciu v rámci CSA
  • Evidenciu
  • ...
  • KÓDEX CSA (princípy, prebereniebedničiek, otvorenosť pestovateľov)

Začiatky

CommunitySupportedArgiculture

slide5

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

KATKA A ZUZKA

TAKÁČKY P. BISKUPICE (BA)

KAMIL KOVÁČ

PATA (NR)

IVANKA ADAMAŤOVÁ

BOŠÁCA (NM)

ZUZKA PASTORKOVÁ

DLHÁ NAD VÁHOM (SA)

Pestovatelia

CommunitySupportedArgiculture

slide6

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Raz týždenne privezú farmári produkty na odberné miesto, kde ich členovia CSA dobrovoľne roztriedia do debničiek. Každá debnička obsahuje rovnomerné, vyvážené množstvo zeleniny, ktoré ma poslúžiť na 1 týždeň. V poobedných hodinách si členovia CSA BA prídu debničku vyzdvihnúť.

Ako to

funguje

CommunitySupportedArgiculture

slide7

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Miesto činu - garáž

Priamy kontakt spotrebiteľa s pestovateľom

Naše dodávky

CommunitySupportedArgiculture

slide8

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

Naše dodávky

CommunitySupportedArgiculture

slide9

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • 5 mesiacov → 21. dodávok zeleniny = 686 osôb dostalo najesť 
  • → 422 debničiek (158 malých a 264 veľkých debničiek)
  • 1 týždeň → 20 debničiek = 33 osôb zásobených zeleninou

Suma sumárum

CommunitySupportedArgiculture

slide10

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • ZELENINA 2 224 kg
  • - 30 druhov zeleniny a 44 odrôd (papriky 5 odrôd, paradajky 6 odrôd, šaláty 5 odrôd, tekvica 4 odrôd, zemiaky 3 odrôd...)
  • OVOCIE 403 kg
  • 9 druhov
  • BYLINKY
  • SUŠENÉ OVOCIE
  • INÉ PRODUKTY
  • Domáce lekváre, zaváraniny, domáca vegeta, kačacia pečienka...

Suma sumárum

CommunitySupportedArgiculture

slide11

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

Atmosféra odberov

CommunitySupportedArgiculture

slide12

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Ochutnávka rôznych druhov paradajok... .... jablkovej šťavy, sušených jabĺk, sliviek, marhúľ...
  • a ovocných a zeleninových štiav a domácich lekvárov...

Ochutnávky

CommunitySupportedArgiculture

slide13

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Súčasťou fungovania je tiež stretávanie sa a navštevovanie “našich“ farmárov ako aj iných iniciatív na Slovensku ako aj v zahraničí.
  • Špeciality
  • Zuzky Pastorkovej
  • Na záhrade u Takáčiek
  • Kamil a jeho polykultúra
  • Zahraničná návšteva Rakúsko
  • Archa Noe

Návštevy pestovateľov

CommunitySupportedArgiculture

slide14

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

  • Budovanie komunity, Návštevy farmárov, osveta, výstava, prezentácia CSA
  • Nástrahy Zuzkinej záhrady 
  • Výstavazáhradkárov

Aktivity

CommunitySupportedArgiculture

slide15

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

Udržiavanie a propagácia menej známych, zabudnutých starých, krajových odrôd a pestovateľských postupov v ekologickom poľnohospodárstve.

Topinambur

Fialový zemiak „Vittelote“

Novozélandský špenát

Machovka

Mangold

Mexická uhorka

Nekonvenčnosť

CommunitySupportedArgiculture

slide16

Komunitou podporované poľnohospodárstvo v Bratislave

CSA BA

Plány do budúcna

CommunitySupportedArgiculture

ad