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09-0750/MM-JMC/06

Información Confidencial. 09-0750/MM-JMC/06. Preparado para:. S alud y. en la Población Mexicana. Elaborado por:. Objetivos. Objetivo de Mercadotecnia.

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  1. Información Confidencial 09-0750/MM-JMC/06 Preparado para: Salud y en la Población Mexicana Elaborado por:

  2. Objetivos

  3. Objetivo de Mercadotecnia • Entender cuáles son las percepciones y los hábitos alrededor de la salud, la alimentación, el ejercicio y los problemas de sobrepeso, con objeto de poder diseñar e implementar estrategias de comunicación que ayuden a concientizar y generar cambios entre la población.

  4. Objetivos • Entender a profundidad los siguientes aspectos en relación a la salud: • Percepción de salud y de personas saludables: Actividades, formas de ser. • Prácticas en el cuidado de la salud • Fuentes de información • Motivadores y frenos para tener conductas saludables. • Identificar hábitos de alimentación: • Los lugares y tiempos de ingesta. • Percepción de diferentes alimentos • Factores que inciden favorablemente a la selección de los alimentos • Conocer la imagen y consumo de productos light: • Percepción • Tipo de productos que consumen

  5. Objetivos • Detectar la apreciación hacia los empaques: • Percepción de la información nutrimental de los empaques. • Establecer la actitud hacia el ejercicio: • Frecuencia y tipo de ejercicio • Motivadores y frenos para hacer ejercicio. • Aspectos de su cotidianidad que impiden o dificultan su logro: horarios, actividades, entorno, economía, hábitos, etc. • Determinar el conocimiento y la percepción del sobrepeso y obesidad: • Diferencias entre sobrepeso y obesidad • Hábitos y prácticas que influyen en estos padecimientos • Efectos y consecuencias • Conocer las tendencias relacionadas con la salud

  6. Metodología

  7. Metodología Trabajo de campo: 2 al 5 de febrero del 2007

  8. Muestra 580 Adultos 95 % NIVEL CONFIANZA +/- 4.07% TASA MÁXIMA DE ERROR GLOBAL 580 Niños 95 % NIVEL CONFIANZA +/- 4.07% TASA MÁXIMA DE ERROR GLOBAL MUESTREO PROBABILÍSTICO PPT (Probabilidad ProporcionalalTamaño) SELECCIÓN DE AGEBS (AREAS GEOESTADÍSTICAS BÁSICAS DEL INEGI) MUESTREO PROBABILÍSTICO Conforme a recorrido aleatorio (con arranque e intervalo) SELECCIÓN VIVIENDAS Entrevistas a personas que cubran el perfil de muestra

  9. n= 580 Distribución de la Muestra - Adultos • Se ponderaron los resultados considerando los datos censales del INEGI y la información estadística de la AMAI

  10. n= 580 Distribución de la Muestra - Adultos

  11. n= 580 Distribución de la Muestra - Adultos

  12. n= 580 Distribución de la Muestra -Niños • Se ponderaron los resultados considerando los datos censales del INEGI y la información estadística de la AMAI

  13. n= 580 Distribución de la Muestra -Niños

  14. Alimentación

  15. Adultos Niños ¿Desayunó ayer? ¿Desayunó ayer? Sí 88% Sí No No ¿En dónde desayunó? ¿En dónde desayunó? En casa 76% En casa 82% Fuera de casa 24% Fuera de casa 18% n= 537 n= 580 n= 513 n= 580 Hábitos de Consumo del Desayuno (1) 92% 8% 12%

  16. El desayuno de ayer fue… ¿Con quién desayunó? Adultos Niños Adultos Relajado y sin prisa 52% 31% 24% Solo (a) Con sus papás y hermanos 17% Con sus hijos 18% Con sus hermanos Práctico y Rápido 48% 17% Con otros familiares 15% Con amigos o compañeros 13% Con su pareja y sus hijos 12% Con su mamá Niños 11% Con amigos o compañeros 12% Con otros familiares Relajado y sin prisa 49% Con su pareja 10% 10% Su mamá y papá 1% Otro 9% Solo (a) Práctico y Rápido 51% n= 513 n= 537 n= 513 n= 537 Hábitos de Consumo del Desayuno (2)

  17. n=580 n=580 Percepción del Desayuno Ligero Desayunar café, leche o un pan, ¿Qué tanto ayuda para rendir en las actividades del día? Adultos Niños 6% 4% Muchísimo 29% 42% 25% 36% Mucho 30% 29% Regular Poco 31% 21% 41% 28% Nada 7% 10%

  18. Adultos Niños ¿Comió ayer? ¿Comió ayer? Sí Sí 98% 100% No 2% ¿En dónde comió? ¿En dónde comió? En casa 61% En casa 90% Fuera de casa 39% Fuera de casa 10% n= 580 n= 580 n= 571 n= 580 Hábitos de Consumo de la Comida (1)

  19. La comida de ayer fue… ¿Con quién comió? Adultos Niños Adultos Relajada y sin prisa 61% 26% 24% Con amigos o compañeros Con sus papás y hermanos 20% 22% Con sus hijos Con otros familiares 18% 20% Con otros familiares Con sus hermanos Práctico y Rápido 39% 13% 16% Solo (a) Con su mamá Niños 13% 11% Con su pareja y sus hijos Su mamá y papá Relajada y sin prisa 85% 7% 4% Solo (a) Con su pareja 3% 3% Otro Con amigos y compañeros Práctico y Rápido 15% n= 571 n= 580 n= 580 n= 571 Hábitos de Consumo de la Comida (2)

  20. Adultos Niños ¿Cenó ayer? ¿Cenó ayer? Sí 72% Sí 88% No 28% No 12% ¿En dónde cenó? ¿En dónde cenó? En casa 89% En casa 89% Fuera de casa 11% Fuera de casa 11% n= 511 n= 580 n= 416 n= 580 Hábitos de Consumo de la Cena (1)

  21. ¿Con quién cenó? La cena de ayer fue… Adultos Niños Adultos Relajado y sin prisa 86% 35% 39% Con su pareja e hijos Con sus papás y hermanos 25% 18% Su mamá y papá Con otros familiares 16% Práctico y Rápido 14% 15% Con su pareja Con otros familiares 10% 10% Solo (a) Con su mamá Niños Relajado y sin prisa 94% 7% 10% Con sus hermanos Con sus hijos 5% 5% Solo (a) Con amigos o compañeros 1% 2% Otro Con amigos y compañeros Práctico y Rápido 6% n= 511 n= 416 n= 416 n= 511 Hábitos de Consumo de la Cena (2)

  22. Lugar de Consumo de Alimentos por Ciudad Adultos

  23. Lugar de Consumo de Alimentos por Ciudad Niños

  24. n= 580 n= 580 Alimentos entre Comidas ¿Tomó algún alimento entre comidas Adultos Sí 35% No 65% Niños Sí 55% No 45%

  25. Fuentes de información de Alimentación

  26. n= 580 Fuentes de Información de Alimentos y Bebidas Adultos Primer lugar Segundo lugar ¿Cómo obtiene información de alimentos y bebidas? Tercer lugar Publicidad 77% 40% 19% 18% La Familia 55% 28% 16% 11% 54% Reportajes en los medios 12% 28% 14% Los amigos y compañeros 33% 4% 12% 17% Los especialistas como médicos y nutriologos 29% 9% 10% 10% 27% 4% 10% 13% Información en las etiquetas 19% 13% 4% 2% Información de las tiendas 4% Información en internet 3% 1

  27. Percepción de Alimentos

  28. n= 580 n= 580 Alimentos Ricos y Sabrosos ¿Cuáles de estos alimentos son ricos y sabrosos? Adultos Niños 91% 88% Frutas Jugos 90% 90% 87% 87% Pan 87% 81% Pollo 86% 79% Yogurt 86% 84% Leche 86% 84% Tortillas 86% Queso 86% 85% 76% Carne Pescado 85% 71% Agua 70% 84% 85% Jamón 83% 72% Frijoles 82% 62% Verduras 80% 67% Barras cereal 79% Refrescos 86% 76% 72% Sopas 75% 86% Pastelitos, etc. 74% Botanas 88% 73% 57% Café 71% Avena 60% 67%

  29. n= 580 n= 580 Alimentos Nutritivos y Saludables ¿Cuáles de estos alimentos son nutritivos y saludables? Adultos Niños 94% Frutas 92% 91% Leche 90% 86% Pescado 89% 88% Yogurt 84% 88% Verduras 86% 87% Jugos 85% 86% Avena 82% 86% 84% Pollo 85% 79% Agua 84% 82% Frijoles 84% Barras cereal 78% 77% 74% Tortillas 73% Queso 79% 72% Carne 76% 60% Jamón 72% 56% Pan 66% 49% 52% Sopas 35% Café 44% 27% 22% Refrescos 18% 24% Pastelitos 19% 12% Botanas

  30. n= 580 n= 580 Alimentos Engordadores ¿Cuáles de estos alimentos son engordadores? Adultos Niños 79% 71% Botanas 77% Pastelitos 74% 68% 67% Refrescos 63% 67% Pan 47% 53% Sopas 50% 52% Tortillas 26% 38% Jamón 34% 22% Queso 30% 33% Carne 26% 13% Leche 24% 21% Frijoles 16% 23% Avena 18% 14% Yogurt 14% 27% Café 13% 13% Jugos 12% 16% Pollo 4% Frutas 10% 10% 10% Agua 10% 14% Barras cereal 6% 8% Verduras 9% 4% Pescado

  31. n= 580 Alimentos Económicos ¿Cuáles de estos alimentos son económicos? Adultos 56% Frijoles 56% Agua 56% Sopas 54% Avena 51% Verduras 47% Pan Frutas 45% 40% Jugos 38% Yogurt 38% Botanas 36% Leche 36% Café 36% Pollo 36% Tortillas 35% Barras cereal 34% Pastelitos 32% Queso 29% Refrescos 26% Jamón 22% Pescado 15% Carne

  32. Adultos Ricos + Nutritivos + Nutritivos - Ricos -

  33. Adultos Ricos + Engordadores + Engordadores - Ricos -

  34. Adultos Económicos + Nutritivos - Nutritivo + Económicos -

  35. Niños Ricos + Nutritivo + Nutritivos - Ricos -

  36. Niños Ricos + Engordadores + Engordadores - Ricos -

  37. Botanas saladas Botanas dulces Refrescos Engordadores Atributos Diferenciadores de los alimentos Adultos Atributos Alimentos Económicos Agua Café Avena Sopas Frijoles Verduras Frutas Pan Jugos Sabrosos Barras Cereal Yogurt Nutritivos Pollo Tortillas Leche Queso Jamón Pescado Carne

  38. Sabrosos Botanas saladas Jamón Botanas dulces Queso Refrescos Café Engordadores Carne Atributos Diferenciadores de los alimentos Niños Atributos Alimentos Jugos Frutas Pollo Leche Yogurt Agua Pescado Barras de cereal Nutritivos Frijoles Sopas Verduras Tortillas Pan Avena

  39. Alimentos Light

  40. n= 580 n= 580 Opinión de Productos Light Niños Adultos ¿Qué opinión tiene de los productos light? 2% Muy buena 2% 29% 34% 27% 32% Buena 40% 35% Regular 22% 24% Mala 32% 31% 7% 10% Muy mala

  41. n= 580 n= 580 Razones de Opinión Positiva (buena y muy buena) ¿Por qué? Adultos Niños 16% 22% Te ayudan a cuidar la salud Son buenos para la salud 8% Son buenos y saben rico 4% Contiene menos azúcar 7% Ayudan para adelgazar Le gustan 3% 5% No tienen azúcar Contiene vitaminas 2% 3% Anuncian en TV 1% No tiene calorías 2% No engordan * Respuesta Múltiple Espontánea

  42. ¿Por qué? No sirven Tienen muchos químicos No me gusta el sabor No acostumbro consumirlos No los conoce Hacen daño Me son indiferentes No son naturales Son caros n= 580 n= 580 Razones de Opinión Negativa (regular, mala y muy mala) Niños Adultos 14% 14% Hacen daño 13% 11% No me gusta el sabor 13% 10% No son nutritivos 11% 6% 8% No acostumbro consumirlos 6% 6% No los conozco 5% 6% Tienen químicos 4% 1% No me gustan 2% * Respuesta Múltiple Espontánea

  43. En la última semana ¿consumió productos light? ¿Qué alimentos light consumió? Adultos Niños Adultos 52% 49% Refrescos Sí 24% 31% 28% Aguas de sabores 37% 28% Yogurt No 76% 25% 38% Leche 20% 17% Niños Jugos Sí 19% 7% 8% Aderezos 14% 12% Otros No 81% n= 580 n= 580 n= 137 n= 109 Consumo de Productos Light

  44. n= 580 n= 580 Imagen de los Productos Light Para usted los productos light Adultos Niños 42% 29% No ayudan, no son lo que dicen ser 27% 25% Ayudan a controlar el peso 18% 19% Ayudan a controlar el consumo de calorías 13% 28% Ayudan a bajar de peso

  45. n= 580 n= 580 Consumidores de Productos Light Adultos Niños Usted considera que los productos light los deben consumir 81% 64% Sólo los adultos 4% 3% Sólo los niños 34% 16% Ambos

  46. n= 580 n= 580 Riesgo del Consumo de Productos Light Adultos Niños Según lo que usted sabe los productos light hacen daño? Según lo que usted sabe los productos light hacen daño? 48% Sí 41% Sí No 59% No 52%

  47. n= 580 n= 580 Razones para no Percibir Riesgo en el Consumo de Productos Light ¿Por qué? Niños Adultos 13% 17% Son nutritivos Son de calidad Ayudan a bajar de peso 15% 10% Ayudan a bajar de peso No ha perjudicado su salud 6% 5% Son bajos en calorías 4% No he comido 5% Los consumen muchas personas No son productos chatarra 3% 2% Son naturales 2% Te ayudan al organismo 2% Los anuncian en la TV 1% Los anuncian en la TV * Respuesta Múltiple Espontánea

  48. n= 580 n= 580 Razones para sí Percibir Riesgo en el Consumo de Productos Light ¿Por qué? Adultos Niños 52% 25% Por los químicos Por los químicos Son dañinos a la salud 13% 4% Ocasionan enfermedades 12% Te enfermas y no te desarrollas 3% No alimentan 2% No son naturales 2% 1% Aumentas de peso Son para gente grande * Respuesta Múltiple Espontánea

  49. Alimentos Enriquecidos

  50. Usted considera que si una persona consume un producto enriquecido en calcio… Según su opinión las personas que consumen alimentos enriquecidos con vitaminas y minerales… Come la misma cantidad de frutas y verduras 66% Toma la misma cantidad de leche 70% Toma menos leche Come menos frutas y verduras 34% 30% Cree usted que si la gente consume alimentos procesados ricos en fibra… No afectará el consumo de estos productos 62% Consumirá menos productos naturales ricos en fibra 38% n= 580 Consumo de Productos Enriquecidos Adultos

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