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维生素 A 含量测定

维生素 A 含量测定. UV 法. 杂质：立体异构体、合成中间体、讲解氧化产物，具有不相关吸收，采用三点校正法。. 1. 校正原理： （ 1 ）杂质的吸收在 310-340nm 波长范围内呈一条直线，且随波长的增大吸收度减小； （ 2 ）物质对光的吸收具有加和性。. 2. 波长的选择： （ 1 ）  1 VitA 的 max （ 325nm-328nm ） （ 2 ）  2 、 3 分别在 1 的两侧各选一点. 第一法 等波长差法 测定对象 VitA 醋酸酯. 第二法 等吸收度法 ( 皂化法 )

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Presentation Transcript

  1. 维生素A含量测定

  2. UV法 杂质：立体异构体、合成中间体、讲解氧化产物，具有不相关吸收，采用三点校正法。 1. 校正原理： （1）杂质的吸收在310-340nm波长范围内呈一条直线，且随波长的增大吸收度减小； （2）物质对光的吸收具有加和性。

  3. 2. 波长的选择： （1） 1 VitA的max（325nm-328nm） （2） 2、3分别在1的两侧各选一点

  4. 第一法 等波长差法 测定对象 VitA醋酸酯

  5. 第二法 等吸收度法(皂化法) 测定对象 VitA醇

  6. 三氯化锑比色法标准曲线法 λmax 618nm～620nm

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