清洗方法
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神奇摇摇杯 PowerPoint PPT Presentation


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清洗方法 —— 所有容器清洗时用软布和特百净,千万别用百洁布,因内壁光滑,如有划痕后易藏污垢。刀架用小刷子把棱角处刷净,否则易藏污垢。. 神奇摇摇杯. 特点: 一级密封,耐受温度: 盒身: 0℃―100℃ ; 盒盖: 0℃―80℃ ; 神奇之处在于内有一个 36 面塑料刀架,食物撞击在上面一下就等于把食物剁了 36 刀,因此任何软性食物均可摇匀,且方便清洗,又不会破坏食物中的营养成份。. NO.1 自制各种口味的奶昔

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神奇摇摇杯

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Presentation Transcript


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清洗方法——所有容器清洗时用软布和特百净,千万别用百洁布,因内壁光滑,如有划痕后易藏污垢。刀架用小刷子把棱角处刷净,否则易藏污垢。

神奇摇摇杯

特点:一级密封,耐受温度:

盒身:0℃―100℃;

盒盖:0℃―80℃;

神奇之处在于内有一个36面塑料刀架,食物撞击在上面一下就等于把食物剁了36刀,因此任何软性食物均可摇匀,且方便清洗,又不会破坏食物中的营养成份。


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NO.1 自制各种口味的奶昔

用料:【香蕉+牛奶+蜂蜜】【草莓+酸奶】 【木瓜+牛奶】 【西红柿+蜂蜜】【芒果+牛奶】【芒果+西红柿】等。。。

做法:香蕉半根放入摇摇杯中,加入1/3袋装牛奶,盖好盖子后,中指顶着子盖,让物体撞击刀片,摇匀即可。

PS:液体一定要少放,二指宽即可。


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NO.2自制面膜

1.白芷少许,蜂蜜少许,原味酸奶少许,放入遥遥杯中摇匀,倒入小精灵或零食盒中放入冰箱冷藏。

2.百果磨成面(药店给做)+珍珠粉+蛋清,放入遥遥杯中摇匀,然后放小精灵或者零食盒中冷藏,可做面膜使用。

每天晚上做面膜,十分钟后洗净,有祛斑,消炎,增白的效果。

NO.3 做各种酱汁、涮羊肉调料

做法:把酱豆腐、麻酱、醋、酱油、韭菜花、水等一次性加好,

摇匀即可。

NO.4 摇各种蛋液及各种煎饼的面液

做法:把两个生鸡蛋磕入摇摇杯,摇匀。加一小精灵面粉,葱花少 许,盐、胡萝卜丝或西红柿剁碎。加鸡粉、摇匀即可。


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寿 司

原料:江米、香米、萝卜条、黄瓜条、寿司醋、寿司酱油、绿芥末、紫菜、金枪鱼;

工具:菜嫩果爽保鲜盒、厨神;

做法:1、1/3江米、2/3香米、少许水在厨神内泡10分钟,进微波炉中高火5分钟,停10分钟待米与水吸上,再打5分钟即可。

2、米饭拿出翻几下再盖盖子焖,使香味更浓。

3、米饭里放40ml寿司醋拌匀。

4、把寿司帘平铺,上面放紫菜,再放米饭,放萝卜条、黄瓜条,金枪鱼卷成卷。

5、刀沾上水,把寿司切成段,放冷藏盒内备用。

6、放绿芥末、寿司酱油调匀,沾寿司吃即可。


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凉面

原料:陈克明挂面、橄榄油、 姜、蒜、糖、盐、鸡粉、麻椒油、芝麻酱;

工具:至尊金钢多用锅、微波碗

做法:1、做半锅水,把水做开,放面,待锅开关火,焖一会待5-6成熟捞出。

2、放橄榄油拌面,边拌边撒成一根一根的,放冰箱里

3、姜蓉、蒜蓉、鸡粉、糖、盐、生抽拌汁。

4、做麻椒油,放入刚调好的汁内。

5、调芝麻酱。

6、再放些辣椒酱、黄瓜丝拌匀即可。

★ 凉爽适口,是夏季可口的好食品。


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奥尔良烤翅

原料:鸡翅中、蚝油、老抽、生抽、

糖、鸡粉、盐、葱、姜;

工具:厨神

做法:1、把鸡翅中斜切两刀,使之

入味,放蚝油、老抽、生抽、

糖、鸡粉、葱段、姜片、盐少许、抓了腌20分钟

2、取出鸡翅,放入“奥尔良烤翅料”拌匀,进微波炉中高火 4分钟,翻面中高火再打4分钟即可。

※好处:低油、低脂、制作过程中没放一滴油而鸡翅里的油即出,减少油脂的摄入,剩余的油及腌料可炖土豆、扁豆、茄子等,正好把油都用了,减少浪费。


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奶 酪

原料:牛奶、琼脂、炼乳

工具:至尊金钢多用锅

做法;1.牛奶6袋,倒入锅

中,加琼脂少许,煮

至出奶香味,放2勺炼乳即可。

2.放入果冻盒里冷藏。


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原料:羊里脊、鸡蛋、葱、生抽、烧烤料、盐

工具:煎锅

做法:1.把羊里脊切丁,放鸡蛋 清、葱丝、生抽搅拌均匀,腌20分钟,串成串。

2.把锅做热放油,放羊肉串,盖上盖1分钟,撒烧烤料、盐少许。

3.翻面再撒一遍,1分钟即可。

羊肉串


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出水芙蓉

原料:内脂豆腐.虾仁.淀粉.葱姜.料酒.盐

工具:至尊金钢多用锅

做法:1.把内脂豆腐、虾仁剁碎,放2勺淀粉、葱沫、姜沫、料酒、盐拌匀。

2.把拌好的豆腐放在托盘里,撒上青豆,上锅蒸5分钟。

3.厨神容器里垫上生菜叶,把蒸好的豆腐取出放在菜叶上。

4.淀粉放微波碗中倒少许水进微波中打40秒,勾芡,洒在豆腐上,淋上香油即可。

这道菜成本4元左右,营养价值却非常丰富。用葡萄糖内酯做凝固剂的内酯豆腐营养吸收的更好 ,虾中含丰富的蛋白质和矿物质,易消化,保护心血管系统,有利于预防高血压及心肌梗塞;青豆有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成等作用;因此,这道菜老少皆宜。


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芝麻花生糖

原料:白砂糖.熟白芝麻.熟黑芝麻.生花米

工具:至尊金钢多用锅、厨神

做法;1.用漏勺把花生米过水,沥干水分

放厨神里进微波炉中高火1分钟,取出摇匀,

再打1分钟,取出摇匀再打1分钟,共三分钟,凉后剥皮,剁碎 。

2.把花生碎及芝麻混合放容器内。做锅放白砂糖,待糖自然溶化后放混合好的花生碎,使至粘在一起后,放在案板上压平切块即可。

香·甜·酥·脆,可以依个人口味放糖,货真价实。自己做的放心,干净,安全,成本18.80元,能出一斤左右芝麻花生糖,营养价值也极其丰富,是节假日的休闲好食品,


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发 糕

原料:鸡蛋2只、牛奶半袋、白糖5勺、色拉油或黄油50ML、自发面粉3小精灵、核桃仁、葡萄干、杏仁

工具:摇摇杯、连蒸格

做法;1.把鸡蛋打入摇摇杯摇匀,放5勺糖摇匀,放50ml色拉油摇匀,再放半袋奶摇匀。

2.自发面粉放在连蒸格容器内,用摇好的液体把面粉拌匀,别上劲,静置1-2小时,待发起后,用搅拌棒搅匀,放核桃仁,葡萄干,杏仁等,进微波中高火蒸5分钟即可。

这是一道香甜可口的早点,配点牛奶、水果或小米粥、小咸菜等,一家三口美美的饱餐~


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蛋 糕

原料:鸡蛋1斤、绵白糖1斤、白醋1勺、泡打粉2勺、富强粉1斤

工具:至尊金钢多用锅、果菜篮、打蛋器

做法:1.把鸡蛋打入果菜篮里,放入白糖,打发至白泡沫。

2.放1勺白醋,再打一会。

3.放2勺泡打粉和面粉拌匀,把拌好的液体放入蛋糕托内上锅蒸8分钟即可。

香甜可口,成本9元左右,出2斤左右蛋糕,1家三口够吃3天的早餐,1天合3元,夏天再煮上绿豆粥配点咸菜,美极了。不再为吃早点去哪买而发愁,不用再担心吃过油、过甜的食物影响健康, 安全、卫生、健康。


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