1 / 17

ETAP PIERWSZY – przygotowanie w Polsce

ETAP PIERWSZY – przygotowanie w Polsce ,,Każde ważne przedsięwzięcie ma większą szansę na sukces, jeśli jest dobrze przygotowane” Nie inaczej jest z organizacją wyjazdu na praktyki zagraniczne. Zaczęliśmy od przygotowania kulturowego.

apu
Download Presentation

ETAP PIERWSZY – przygotowanie w Polsce

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. ETAP PIERWSZY – przygotowanie w Polsce ,,Każde ważne przedsięwzięcie ma większą szansę na sukces, jeśli jest dobrze przygotowane” Nie inaczej jest z organizacją wyjazdu na praktyki zagraniczne. Zaczęliśmy od przygotowania kulturowego... SPRAWOZDANIE z realizacji przygotowania kulturowego realizowanego dla potrzeb stażu Leonardo da Vinci w WalencjiTytuł: ,,Wyjazd na praktyki zagraniczne wyzwaniem w moim życiu”

  2. Podczas kilku spotkań z przygotowania kulturowego uczestnicy projektu udali się na wirtualny spacer po Hiszpanii. Poznawali atrakcje Regionu Walencja, odkrywali ciekawe miejsca i hiszpański styl życia. Mieli możliwość poznania elementów codziennego życia, obyczajów i szeroko rozumianej kultury. Barwy kuchni regionalnej działały na ich zmysły i pobudzały wyobraźnię.Takie spotkania, to przede wszystkim bagaż informacji, z którym już wkrótce pojadą na staż zagraniczny. Efektem ich działań niech będzie małe wademekum -,,Warto przeczytać ” . Tradycja, kultura, zwyczaje, coś ciekawego...

  3. To największe z trzech państw położonych na Półwyspie Iberyjskim. Na zachodzie Hiszpania graniczy z Portugalią, na południu z należącym do Wielkiej Brytanii Gibraltarem, oraz przez Ceute i Melille z Marokiem. Na północy, przez Pireneje, kraj graniczy z Francją i Andorą. Hiszpania liczy 47 mln mieszkańców i każdego roku przyjmuje ponad 58 milionów turystów. Stolicą i jednocześnie największym miastem jest Madryt. Państwo składa się z 17 niezależnych od siebie regionów, które obejmują 50 prowincji. Ma bardzo długie atlantyckie i śródziemnomorskiego wybrzeża oraz dwa archipelagi - Baleary i Wyspy Kanaryjskie. Hiszpania, to kraj wyżynny i górzysty. Warto przeczytać :Hiszpania w liczbach

  4. … Walencja położona jest pośrodku liczącej 930 hektarów żyznej niziny. Jest to ważny ośrodek przemysłowy, finansowy i kulturalno-naukowy. Liczne zakłady przemysłowe, duży port handlowy i pasażerski, ważny węzeł kolejowy (stacja València Norte), drogowy i lotniczy. Gospodarka Walencji opiera się przede wszystkim na rolnictwie i zapewnia 80% produkcji hiszpańskich cytrusów. Tamtejszy klimat sprzyja uprawie południowych warzyw i owoców, takich jak cytrusy, daktyle, bakłażany, cukinie i pomidory. Kraj słynie z produkcji wina i oliwek, które Hiszpanie chętnie wzbogacają rozmaitymi farszami, np. serem, cytrynami i anchovis. Hoduje się także bydło i owce.Wszystkie rodzaje owoców i warzyw uprawia się na ziemiach zwanych la Huerta. Warto przeczytać :Pod względem geograficznym ...

  5. Warto przeczytać :Klimat a hiszpański styl życia Walencja posiada idealne warunki klimatyczne, położona jest bowiem na wybrzeżu i cechuje się klimatem śródziemnomorskim oraz jest jednym z najcieplejszych miast w Europie. Średnia temperatura wynosi około 25ºC. Niewątpliwie pogoda kształtujecharakater mieszkańców, zrelaksowani Walencjanie dumnie przypominają wszystkim, że mieszkają w mieście z ponad 320 dniami słoneczymi w roku. Hiszpania, jako państwo leżące na południu, w ciepłym klimacie śródziemnomorskim charakteryzuje się południowym temperamentem mieszkańców oraz bardzo specyficznym podejściem do życia. Zazwyczaj poświęcają tyle samo energii na radowanie się życiem, ile na pracę. Nie bardzo liczą się z czasem i raczej podporządkują obowiązki kontaktom towarzyskim, niż pozwolą na to, by rządził nimi zegar.

  6. Warto przeczytać :Ludzie ... … tutaj są zawsze pogodni, weseli i skłonni do żartów. Cechuje ich wyjątkowa spontaniczność, a z drugiej strony mają bardzo silne poczucie przynależności do konkretnej grupy etnicznej. W towarzystwie jednak nie ma ścisłych reguł zachowania. Im jest głośniej i większy rozgardiasz, tym lepiej to świadczy o lokalu czy spotkaniu towarzyskim. Sjesta jest tu bardziej koniecznością niż wyborem. Zwykle odbywa się wtedy, gdy jest najgoręcej i nie można pracować. Zamknięte są wówczas wszystkie firmy i sklepy, a Hiszpanie przenoszą się do pubów. W czasie sjesty można zobaczyć na ulicach kobiety z charakterystycznymi szerokimi wachlarzami. Walencja jest trzecim pod względem liczby ludności miastem Hiszpanii.

  7. Warto przeczytać :Od kuchni Nie istnieje jednolita kuchnia hiszpańska. Region Walencja oferuje bogatą i różnorodną gastronomię opartą na produktach pochodzących z nadmorskich ogrodów warzywnych, samego Morza Śródziemnego oraz plonach urodzajnych pól położonych w głębi lądu. Wiele dań występujących niemal w całej Hiszpanii rozpoznawalnych jest jako typowe potrawy hiszpańskie na świecie. Do nich zaliczyć należy ryżową paellę, chłodnik gazpacho, ziemniaczaną tortillę (tortilla de patatas) i krem kataloński. Spośród wszystkich specjalności kulinarnych Regionu Walencja najbardziej znana jest paella. Kuchnianie kończy się na tym; oprócz tego popularnego dania, w którym łączy się produkty ziemi i morza, każda miejscowość ma swój własny przysmak.

  8. Warto przeczytać :Od kuchni Każdy z regionów może poszczycić się własnymi, spotykanymi tylko na danym obszarze specjałami. Spowodowane jest to faktem, że prawie każdy region był niegdyś niezależnym państewkiem z własnymi tradycjami. Mimo późniejszego zjednoczenia pod jedną flagą, mieszkańcy poszczególnych części kraju zachowali swoje zwyczaje i tradycje kulinarne. Ryż jest podstawą ogromnej ilości potraw. Jarzyny z nadmorskich ogrodów, świeże ryby i owoce morza oraz dziczyzna i drób stanowią składniki tradycyjnych potraw regionu, podawanych w miejscowych restauracjach. Kuchnia walencka posiada bogaty i różnorodny wachlarz smaków, kolorów i zapachów. Połączenie zaplecza rolniczego dostarczającego świeżych owoców i warzyw, lokalnego rybołówstwa sprawia, że każde danie jest prawdziwym dziełem sztuki.

  9. Warto przeczytać :Od kuchni Warto pamiętać także o deserach, takich jak: arnadi (ciasto z dyni, słodkich ziemniaków oraz orzechów), horchata (słodki napój z orzechów, migdałów, sezamu), arrop i tallaetes (słodki syrop z owocami) i turrones (deser z migdałów, wody różanej i miodu). Warto zwrócić uwagę na ser Cassoleta, który był pierwotnie wytwarzany z koziego lub owczego mleka, bądź z ich mieszanki. Obecnie do produkcji można używać mleka krowiego. Produkcja obejmuje rejony Valencia i Castellon. Ser jest jednym ze świeżych, najczęściej spożywanych serów w Regionie Walencji. Smak sera Cassoleta jest maślany i słodki, ze słonym, wyróżniającym się w tle posmakiem. Ser bywa smażony z papryką oraz pomidorami i podawany z lekkim winem białym .

  10. Hiszpanie wychodzą rano z domu, co najwyżej wypijając w pośpiechu filiżankę kawy. Prawdziwe śniadanie jada się około godziny od przyjścia do pracy. Pozorny czas wolny - sjesta- sprawia, że kończą pracę dopiero po 19.00 lub nawet 20.00, a życie towarzyskie i rozrywkowe zaczynają po 22.00. To w konsekwencji daje krótki sen i późno jedzoną kolację, która dobrze na organizm nie wpływa. W tej sytuacji trudno powiedzieć, czy sjesta jest dobrym rozwiązaniem czy nie? Z pewnością wymusza je w pewnym sensie klimat, a sami Hiszpanie przyzwyczajeni są do takiego trybu życia. Jednak takie nawyki żywieniowe znacząco wpływają na zdrowie. Warto przeczytać : Odżywianie i sposób życia

  11. … do podziwiania przepięknych krajobrazów - od wybrzeża Morza Śródziemnego po masywne łańcuchy górskie w głębi lądu. Część lądowa Regionu Walencja oferuje szeroki wachlarz możliwości wypoczynku, zwiedzania zabytków stanowiących świadectwo historii regionu, degustacji tradycyjnych potraw, przygotowanych według znanych od wieków przepisów oraz uczestniczenia w codziennym życiu mieszkańców regionu. W swoich kulturowych, artystycznych i architektonicznych skarbach odzwierciedla ponad 200 lat kultury. Walencja jest zatem postrzegana jako miasto, które łączy w sobie historyczne dziedzictwo z nowoczesnymi osiągnięciami. Uczniowie uczestniczyli w tworzeniu programu kulturowego swojego stażu wybierając niektóre miejsca, które chcieliby zwiedzić spośród kilku proponowanych wycieczek. Warto przeczytać :Walencja zaprasza ...

  12. Warto przeczytać :Uczestnicy postanowili wybrać się na: Wycieczkę krajoznawczą, pt.: „Ścieżka morska w Walencji” pokazującą wpływ Morza Śródziemnego na rozwój miasta i jego infrastruktury, np:. powstanie toru Formuły 1. W programie wycieczki również pokaz gotowania „Paella Marinera”. Wycieczkę kulinarną ,,Ścieżkami okolicznych winnic” - /w programie m.in.: zwiedzanie winnicy w okolicy Utiel/Requena, zapoznanie z produkcją wina oraz sposobami jego przechowywania/. Wycieczkę kulturoznawczą do ,,Parku Naturalnego Albufera” - /w programie m.in.: poznanie ekosystemu jeziora Albufera, które miało ogromny wpływ na rozwój Walencji oraz pokaz przyrządzania paelli.

  13. Program przygotowania kulturowego realizowany w Polsce obejmował: Informacje ogólne o regionie Walencji – położenie geograficzne, ludność, historia, główne dziedziny gospodarki ze szczególnym uwzględnieniem specyfiki regionu: produkcja win, rybołówstwo, przemysł hotelarski. Zapoznanie z najważniejszymi atrakcjami kulinarnymi – dziedzictwem regionu Walencji /produkcja mięsa, serów, wina – historia i teraźniejszość; tradycja uprawy krzewów winnych; nurt ,,Slow-Food” jako przykład filozofii jedzenia, odżywiania i sposobu życia/. Przedstawienie spuścizny historyczno – kulturowej regionu Walencji / przykłady architektury średniowiecza na podstawie zabytków; szlak grodów i zamków w rejonie – zapoznanie z historią i stylami architektury; parki narodowe, szlaki turystyczne połączone z siecią hoteli i restauracji, a także atrakcjami kulinarnymi regionu/.

  14. Warto przeczytać ,warto zobaczyć ... Ciekawostki z zajęć zostały umieszczone na gazetce szkolnej Opracowanie: mgr inż. Bożena Malcharek oraz uczestnicy przygotowania kulturowego realizowanego dla potrzeb stażu Leonardo da Vinci w Walencji: Magdalena Piotrowska, Magdalena Przybylska, Ewa Smok, Daria Szołtysek, Patryk Klekociuk, Daniel Wąsik Na podstawie wybranych internetowych źródeł wiedzy

More Related