slide1
Download
Skip this Video
Download Presentation
תנאי מפתח להצלחה בניהול חדשנות הסיפור של טבעול גזי קפלן – מנכ"ל קבוצת אסם 2 יוני 2010

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 19

תנאי מפתח להצלחה בניהול חדשנות הסיפור של טבעול גזי קפלן – מנכ"ל קבוצת אסם 2 יוני 2010 - PowerPoint PPT Presentation


  • 109 Views
  • Uploaded on

תנאי מפתח להצלחה בניהול חדשנות הסיפור של טבעול גזי קפלן – מנכ"ל קבוצת אסם 2 יוני 2010. הרצאה שניתנה בפני פורום "מנהלים לחדשנות" מרכז הידע לחדשנות, הטכניון. מדינת הלאום. גלובליזציה כלכלית. מציאות פוליטית. מציאות כלכלית. תחרות גלובלית. תחרות מקומית. צריכה אינדיבידואלית. צריכה המונית.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' תנאי מפתח להצלחה בניהול חדשנות הסיפור של טבעול גזי קפלן – מנכ"ל קבוצת אסם 2 יוני 2010' - angie


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

תנאי מפתח להצלחה בניהול חדשנות

הסיפור של טבעול

גזי קפלן – מנכ"ל קבוצת אסם

2 יוני 2010

הרצאה שניתנה בפני פורום "מנהלים לחדשנות"

מרכז הידע לחדשנות, הטכניון

slide2

מדינת הלאום

גלובליזציה כלכלית

מציאות פוליטית

מציאות כלכלית

תחרות גלובלית

תחרות מקומית

צריכה אינדיבידואלית

צריכה המונית

מותגי רשתות

מותגי חברות

קנייה וירטואלית

קנייה פיסית

ספקנות

קדמה טכנולוגית

אנו מתנהלים בשווקים בוגרים ובמציאות של ניגודים וחוסר ודאות

במציאות כזו, צמיחה משמעותית מחייבת חדשנות מנוהלת היטב

slide3
הסיפור של טבעול – הכל התחיל במפגש מקרי עם משהו שאף אחד לא מצא בו עניין

2001-2010

1999-2001

1997-1998

1995

1990

1985

  • מפגש מקרי עם הטכנולוגיה של "פדקו"
  • הטכנולוגיה עמדה למכירה אך לא עניינה אף אחד
slide4
שאלה לדיון

2001-2010

1999-2001

1997-1998

1995

1990

1985

מדוע חברות המזון המבוססות לא רכשו את "פדקו"?

slide5
תובנה I
  • אל מול רעיון חדש, כמו הטכנולוגיה של "פדקו", יש לרוב נטייה אינטואיטיבית:

אינטואיציה מהווה לעיתים חסם לחדשנות

slide6
תובנה II – לחשוב אחרת
  • רעיון טוב הוא קודם כל רעיון אחר:

באם כולם חושבים אותו הדבר, זה סימן ברור שמישהו מאיתנו לא חושב

slide7
בחזרה לסיפור – אחרי רכישת הטכנולוגיה והקמת טבעול

2001-2010

1999-2001

1997-1998

1995

1990

1985

תכנון העתיד תוך הישענות על העבר מהווה חסם לחדשנות

  • הובלת העסק קדימה חייבה חידוש משמעותי במספר תחומים:

שינוי המיצוב

פיתוח השניצל

חדשנות באריזה

1985 – השניצל העברי המוכן הראשון

הצלחת טבעול בתחילת הדרך מקורה בשינוי המיצוב מ"פדקו" לטבעול, תוך התאמת קהל היעד – "בריאות לאכול טבעול"

ii consumer insight
תובנה II – Consumer Insight
  • הדרך לחדשנות היא סזיפית ועוברת דרך רכישת Consumer Insight:

גם אם ישנה הבנה עמוקה של הצרכן, הרי שזהו אמנם תנאי הכרחי, אך לא תנאי מספיק

זיהוי תובנות צרכניות זו משימה קשה – לא מספיק לערוך סקרים

הצלחת טבעול נובעת מפיתוח קטגוריה חדשה של מזון מוכן ללא רגשות אשם. ואולם, לא זאת הייתה הכוונה הראשונית

כיצד ניתן לרכוש Consumer Insight אמיתי ומעמיק?

slide9
שנות התשעים הביאו איתן אתגרים חדשים

2001-2010

1999-2001

1997-1998

1995

1990

1985

  • המעבר מבלעדיות לתחרות חייב:

גיבוש חזון ואסטרטגיה

התאמת המבנה הארגוני

התאמת תהליכים ניהוליים

שינוי דפוס הקשר בין טבעול והקיבוץ

slide10
חזון טבעול

2001-2010

1999-2001

1997-1998

1995

1990

1985

  • חזון טבעול, כפי שגובש:

טבעול מחויבת להציע לצרכןמגוון מוצרים בעלי ערך תזונתי הנשענים על חדשנות

slide11
מסע של חדשנות מוצרית

2001-2010

1999-2001

1997-1998

1995

1990

1985

  • משם יצאה טבעול במסע של חדשנות מוצרית, שנמשך למעשה עד היום:

1990 – טבעול לייט

1992 – סדרת השניצלים מירקות "משהו גדול מתבשל בטבעול"

1997 – ארוחה להכנה במחבת

2000 – ארוחה במנה אישית

2001 – מוצרים על בסיס טופו

2002 – נגיעות גבינה

שווארמה, נקניקולה, בצק ירקות, שניצל דק, סדרה לפעוטות, ארוחה מהסרטים....

slide12
תובנה III – קשר בין טכנולוגיה לשיווק

טכנולוגיה שלא ניתנת לתרגום לתועלת הצרכן, חסרת ערך כלכלי

החדשנות והיצירתיות של טבעול נשענת על טכנולוגיה ייחודית

אבל

חדשנות ויצירתיות

טכנולוגיה

שיווק

רכיבים חדשים

מוצרים חדשים

טכנולוגיה בסיסית

הפצה

קד"מ

פרסום

אריזה

מיצוב

תועלת לצרכן

slide13
תובנה IV – תעוזה
  • חדשנות מחייבת תעוזה
  • על חברה חדשנית לקבל החלטות ולקחת סיכונים

לא ניתן להיות חדשן מבלי להיכשל

slide14
הכישלונות של טבעול

2001-2010

1999-2001

1997-1998

1995

1990

1985

  • שניצל פיצה
  • בצק ירקות
  • סדרת הפעוטות
  • גבינול
  • שף הים
  • לכישלון יש סיבות מגווות:
    • טבעול עולם
    • טבעול אנד רול
    • הממולאים של טבעול
    • נקניקולה

בעיות בהצעת הערך (כמו מחיר); צורך כוזב, עודף מורכבות וכו\'...

"סינדרום ההצלחה"

עיתוי מוטעה של ההשקה

slide15
שאלה לדיון

2001-2010

1999-2001

1997-1998

1995

1990

1985

  • המעבר מבלעדיות לתחרות חייב מעבר לפעילות שהיא הרבה יותר ממוקדת

האם מיקוד הוא תנאי מפתח להצלחה גם כשנשענים על חדשנות ויצירתיות?

slide16
השותפות עם אסם

2001-2010

1999-2000

1997

1995

1990

1985

  • אסם רוכשת 50% מטבעול
  • מוטיבציות מרכזיות לבניית השותפות:

קיבוץ לוחמי הגיטאות

(50% -> 49%)

אסם

(50% -> 51%)

טבעול (1993) בע"מ

  • מימוש חלק מההשקעה בטבעול
  • פיזור סיכונים
  • יצירת מנוף להמשך פיתוחה של טבעול וגיוון עסקיה
  • כניסה לפעילות בתחום המזון הקפוא באמצעות שותפות עם חברת מזון מצליחה
  • הישענות על פעילות קיימת וידע קיים בפיתוח פעילות במזון הקפוא

החיבור ל-Nestle

הקמת פרוסטיב

slide17

צמיחה מתוך חדשנות מחייבת

ביצוע

אסטרטגיה ותכנית פעולה

אמונה וחזון

מנהיגות

slide18
סיכום – תנאי מפתח להצלחה בניהול חדשנות

רעיון טוב הוא קודם כל רעיון אחר

תמימות תומכת בחדשנות

אינטואיציה לא פעם חסם לחדשנות

תכנון העתיד תוך הישענות על העבר מהווה חסם לחדשנות

חשיבות ה-Consumer Insight

מיקוד הוא תנאי מפתח להצלחה גם כשנשענים על חדשנות ויצירתיות

קשר בין טכנולוגיה לשיווק

עיתוי הוא גורם משמעותי בחדשנות

חדשנות מחייבת תעוזה

לא ניתן להיות חדשן מבלי להיכשל

ad