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Painel: Bases Técnicas da Agricultura PowerPoint PPT Presentation


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Painel: Bases Técnicas da Agricultura. Benami Bacaltchuk Eng.º Agrônomo Pesquisador Embrapa Trigo Pelotas, 11 de Julho de 2006. Conteúdos * Conhecimento * Empirismo * Ciência * Tecnologia * Bases Técnicas * Agricultura Convencional De Conservação Orgânica Sustentável.

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Painel: Bases Técnicas da Agricultura

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Presentation Transcript


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Painel:

Bases

Técnicas

da

Agricultura

Benami Bacaltchuk

Eng.º Agrônomo

Pesquisador Embrapa Trigo

Pelotas, 11 de Julho de 2006


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Conteúdos* Conhecimento* Empirismo* Ciência* Tecnologia* Bases Técnicas* Agricultura ConvencionalDe ConservaçãoOrgânica Sustentável


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Conhecimento:

Consiste em tudo aquilo que aprendemos e

que ainda não esquecemos.


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Empirismo:

Empirismo é a escola de Epistemologia, que define que todo o

conhecimento é o resultado das nossas experiências.

O empirismo é um aliado próximo do materialismo (filosófico) e

do positivismo, sendo oposto ao racionalismo europeu

continental ou intuicionismo.

O empirismo é geralmente observado como sendo o fulcro do

método científico moderno.

Defende que as nossas teorias devem ser baseadas nas nossas

observações do mundo, em vez da intuição ou fé.

Defende a investigação empírica e o raciocínio dedutivo.

Immanuel Kant tentou obter um compromisso entre o empirismo

e a corrente oposta, o racionalismo.

Nomes associados ao empirismo incluem Francis Bacon,

John Locke, George Berkeley e David Hume


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Ciência

A ciência, etimologicamente scientia (saber), que os gregos

designaram ejpisthvmh (epistêmê - conhecimento) por oposição

a dovxa (doxa - opinião), é conhecimento – já que queremos

conhecer ou não fosse o homem, por natureza, um animal

curioso que deseja o saber – é mesmo uma das modalidades

privilegiadas que assume o conhecimento humano.

Fonseca, 2006


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Ciência

"A ciência é um conjunto de conhecimentosracionais, certos ou prováveis, obtidos metodicamente, sistematizados e verificáveis, que fazem referência a objetos de uma mesma natureza."Lakatos, Eva M. e Marconi, Marina A., "Metodologia Científica", Editora Atlas S.A., São Paulo SP. 1991, p.19


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Conhecimento racional, isto é, que tem exigências de método e está constituído por uma série de elementos básicos, tais como sistema conceitual, hipóteses, definições; diferencia-se das sensações ou imagens que se refletem em um estado de ânimo, como o conhecimento poético, e da compreensão imediata, sem que se busquem os fundamentos, como é o caso do conhecimento intuitivo.

Certo ou provável, já que não se pode atribuir à ciência a certeza indiscutível de todo saber que a compõe. Ao lado dos conhecimentos certos, é grande a quantidade de prováveis. Antes de tudo, toda lei indutiva é meramente provável, por mais elevada que seja sua probabilidade.


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Obtidos metodicamente, pois não se os adquire ao acaso ou na vida cotidiana, mas mediante regras lógicas e procedimentos técnicos.

Sistematizados, isto é, não se trata de conhecimentos dispersos e desconexos, mas de um saber ordenado logicamente, constituindo um sistema de idéias (teoria).

Verificáveis, pelo fato de que as afirmações, que não podem ser comprovadas ou que não passam pelo exame da experiência, não fazem parte do âmbito da ciência, que necessita, para incorporá-las, de afirmações comprovadas pela observação.

Relativos a objetos de uma mesma natureza, ou seja, objetos pertencentes a determinada realidade, que guardam entre si certos caracteres de homogeneidade.


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Ciência

Ciência, nada mais é do que o empirismo (a observação)

completamente descrito e racionalmente ordenado.

Bacaltchuk, 2003.


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Tecnologia,

É o estudo das técnicas, da busca do conhecimento, da produção, do como produzir e de desenvolver instrumentos de trabalho, de equipamentos e de processos, destinados a elevar a produção diminuindo o esforço físico humano ou unidade de trabalho despendida para resolver problemas, enquantomelhora a qualidade de vida do homem, criando facilidades para o convívio em sociedade.


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Pesquisa

Apesquisa,por sua vez, é o exercício ou a pratica da busca do conhecimento, conduzido por meio do método científico escolhido.

Convencionalmente a pesquisa vem sendo classificada em básica, quando tem por objetivo a expansão do saber não necessariamente associada com um interesse imediato de utilização prática dos resultados, e aplicada,quando é conduzida com o propósito de gerar inovações para solucionar problemas.


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Pesquisa

É desejável que exista um certo equilíbrio no desenvolvimento deste dois tipos de pesquisa porque enquanto a pesquisa básica - que está voltada para descobertas e deve seguir seu curso sem expectativas de resultados a curto prazo - cria e dá legitimidade e fundamento a novas idéias, a pesquisa aplicada procura transformá-las em utilidades


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Pesquisa

Este papel da pesquisa aplicada não deve, contudo, levar à suposição de que exista uma relação direta e linear entre os seus resultados, de um lado, e o lançamento de novos produtos no mercado, dinamização da economia, criação de novos postos de trabalho etc., de outro. É necessário que ocorra antes o desenvolvimento do produto ou do processo e a mediação do empresário.


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Pesquisa

Ultimamente se tem proposto uma subclassificação da pesquisa emestratégicaefundamental, que se aplicaria conjuntamente às categorias de básica e aplicada, de acordo com a dimensão temporal do potencial de aplicação dos seus resultados. A estratégica apresentaria um elevado potencial para interagir rapidamente com outras pesquisas, dando suporte para novos avanços. A fundamentalteria um horizonte temporal impreciso de utilização dos resultados, seja para expansão do conhecimento, como para resolver problemas..


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Tecnologia,

O que se sabe, entretanto, é que, geralmente, o conhecimento se transmitia de homem a homem, nas oficinas e laboratórios. Até o Século XVII não se pode falar de relacionamento funcional entre a ciência e a tecnologia, ou de ciência e tecnologia conectadas, C&T como se convencionou denominar.

Este se dá com a Revolução Científica do Século XVII, quando a necessidade de equipamentos mais complexos e mais precisos para as determinações e medições, obrigou os cientistas a estabelecerem um contato mais próximo com os artesãos, o que propiciou um intercâmbio de idéias com sensíveis benefícios para as duas partes.


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Tecnologia

Neste sentido, costuma-se dizer que a tecnologia de hoje é a ciência de ontem e que a ciência de hoje é a tecnologia de amanhã.


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Tecnologia

Tecnologia é o conjunto organizado de todos os conhecimentos científicos, empíricos ou intuitivos, empregados na produção e comercialização de bens e serviços. A tecnologia gerada ou aperfeiçoada pela pesquisa e desenvolvimento experimental pode exigir diferentes graus de elaboração até o seu emprego numa unidade produtiva. Essa elaboração exige os serviços especializados de engenharia.


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Agricultura

A agricultura, como atividade do homem inserido na

sociedade, só de forma imperfeita pode ser enquadrar

em definições formais.

Domingos P. Ferreira de Almeida

www.dalmeida.com- 2006


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Agricultura

“... a agricultura consiste no esforço para situar a

planta cultivada nas condições ótimas de meio (clima,

solo) para lhe tirar o máximo rendimento em

quantidade e em qualidade“

Diehl, 1984 citado por Almeida 2006


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“A agricultura começou quando o homem descobriu a função geratriz da semente, há uns 10.000 anos. Desde então a semente tem continuado a ser um elemento primordial na agricultura, pois contém todas as potencialidades produtivas da planta. A maioria das práticas e insumos usados na produção agrícola foram desenvolvidas fundamentalmente para permitir a completa expressão do potencial genético e fisiológico das sementes. De maneira oposta, nenhuma prática agrícola, como adubação, tratos culturais, irrigação, etc., pode melhorar a produção além dos limites impostos pela semente. Conseqüentemente, a produção pode ser inferior à capacidade da semente, mas nunca superior”.

James C. Delouche e Howard C. Potts, citado por Rosinha, 2000


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Processo De Transferência De Tecnologia Através De Novas Cultivares

Transferência de Tecnologia

Escritório de Negócios de Passo Fundo

Trigo

P

D

D+

Desenvolvimento

Mercadológico

(VALIDAÇÃO + Mk)

Sistema de

Clientes

(MERCADO)

Pesquisa

Aplicada

(OBTENÇÃO)

Desenvolvimento

Experimental

(VCU)

Pesquisa

Básica

PROTEÇÃO

REGISTRO

CONHECIMENTO

TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA

INFORMAÇÃO


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“A semente é o veículo que leva ao agricultor todo o potencial genético de um novo e superior cultivar. Em sua trajetória, do laboratório do melhorista ao campo do agricultor, no decorrer da qual pequenas e limitadas quantidade são multiplicadas até que sejam atingidos volumes em escala comercial, a qualidade desta semente está sujeita a uma série de fatores capazes de causar a perda de todo o potencial genético, que possuía quando lançada pelo melhorista. A minimização destas perdas é o objetivo básico de qualquer programa de sementes, fazendo com que apenas sementes de qualidade superior sejam oferecidas ao agricultor”.

James C. Delouche e Howard C. Potts citado por Rosinha 2000


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Agricultura convencional

Em geral esse termo denomina o cultivo dos campos utilizando as técnicas tradicionais de preparo do solo e controle fitossanitário. No sistema convencional, o cultivo agrícola segue basicamente a seguinte ordem:

Remoção da vegetação nativa;

Aração;

Calagem;

Gradagem;

Semeadura;

Adubação mineral

Aplicação de defensivos agrícolas;

Capinas (manual, mecânica ou por uso de herbicidas);

Colheita.


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Agricultura de Conservação

Enfocado como um sistema de exploração agropecuária que envolve diversificação de espécies via rotação de culturas, mobilização de solo apenas na linha de semeadura, manutenção dos resíduos vegetais das culturas anteriores na superfície do solo e na minimização do intervalo entre colheita e semeadura, objetivando estabelecer um processo contínuo colher - semear - é um complexo de tecnologias de processo, de produto e de serviço que submete o agroecossistema a um menor grau de perturbação ou de desordem, quando comparado a outras formas de manejo que empregam mobilização intensa de solo.

Representado no Brasil pelo sistema de Plantio Direto na Palha


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Agricultura orgânica ou agricultura biológica

É um termo frequentemente usado para a produção de alimentos e produtos animais e vegetais que não fazem uso de produtos químicos sintéticos e geralmente adere aos princípios deagricultura sustentável.

Sua base é holística e põe ênfase no solo. Seus proponentes acreditam que num solo saudável, mantido sem o uso defertilizantese pesticidas feitos pelo homem, os alimentos têm uma qualidade superior aos alimentos convencionais.


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Agricultura Sustentável“Agricultura sustentável é o manejo da base de recursos naturais e a orientação de mudanças tecnológicas e institucionais, de maneira a assegurara obtenção e a satisfação contínua das necessidades humanas para as gerações presentes e futuras. Tal desenvolvimento sustentável resulta na conservação do solo, da água e dos recursos genéticos animais e vegetais, além de não degradar o ambiente, ser tecnicamente apropriado, economicamente viável e socialmente aceitável.” (FAO – 1992 – Citado por Veiga, 1994:22)


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  • Agricultura SustentávelEm outras palavras – Agricultura sustentável constitui-se em sistema produtivo que considera simultaneamente:RentabilidadeExeqüibilidadePreservação ambientalPreservação da comunidade rural


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RevoluçãoVerde


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“Evoluir ou Perecer”Produtividade da agriculturaA Explosão demográficaEquidade social


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Revolução Verde

Definiu-se como o rápido incremento da produção de grãos principalmente (arroz e trigo) no Sul e Sudeste de Ásia, Oriente Próximo e Ásia ocidental e Norte de África


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Atores Principais Governos da Índia

Ciência: Dres. M. S. Swaminathan, S. P. Kohli, O. P. Gautam, L. M. Joshi, K. Kanungo

Dres. R. G. Anderson, B.Wright, B. Renfro, R. Cummings

Política:HE L. B. Shastri, Mrs. Indira Gandhi, C. Subramanyam, Dr. B. P. Pal

Milhões de Pequenos Agricultores


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Elementos fundamentais

Reconhecimento do valor dos trigos anãos;

Programas de investigação coordenados;

Disponibilização rápida de práticas agronômicas;

Adoção de programa de criação de variedades para altos rendimentos

Efeito psicológico da fertilização

Importação de grandes quantidades de semntes


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Elementos fundamentais

Programas Nacionais de Demonstração

Disponibilidade de insumos essenciais a tempo

Resposta de agricultores a retornos altos

Boa cobertura pela mídia agencias de extensão

Manutenção de preço de garantia

Criação da Corporação Indiana de Alimentos


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Fuente: www.fao.org


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Fuente:www.fao.org


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Fonte:www.fao.org


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Fonte: www.fao.org


Melhor adapta o l.jpg

Melhor adaptação

Áreas marginais, especialmente com seca, altas temperaturas e alta incidência de enfermidades.


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GANHO GENÉTICO E GANHO GENÉTICO RELATIVO NA PRODUTIVIDADE DE GRÃOS DE TRIGO EM DIFERENTES PAÍSES


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Mega-ambiente

Taxa increm. (%)

Increm. (kg/ano)

ME1 Irrigado

0.82

53.5

ME2 Alta precipitação

1.16

62.5

ME4 Susc. a seca

3.48

87.7

ME5 Alta temperatura

2.10

46.1

Tendências em incremento de rendimento de trigo por mega-ambiente, ESWYT, 1979-99


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1969-71

1979-81

1990-92

2010

Malnutridos em países

em via de desenvolvidomento

500

400

300

Milhões

200

100

0

Norte Africa

e OrientePróximo

Africa

Sub-Sahara

Leste da Ásia

Sul da Ásia

América Latina

e Caribe

Fonte: FAO


Incremento necess rio na produ o de cereais l.jpg

Produção

necessária

Produção

estimada

Crescimento da produção estimada + 1,5% por ano

Crescimento de produção necessária + 2,4% por ano

Incremento necessário na produção de cereais


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História da Produção de Alimentos

Sistema n.º ha n.º Pessoas

de Exploraçãonecessárioque alimenta

Caça1 2.5001

Pastoreio2 2501

Agricultura de covas3 2503

Agricultura de Arado4 250 750

Agricultura Moderna5 250 2.000

Agricultura Futura6 250 3.600

1 Índios da América do Norte em época Pré-Colombiana;

2 Índios da Califórnia, antes da influência Européia;

3 Índio do Leste da América do Norte antes da influência Européia;

4 Agricultura do Egito Antigo;

5 Agricultura moderna de alta tecnologia nos EÜA, Brasil (Revolução Verde) 1950;

6 Agricultura altamente tecnificada de hoje (80% +produtiva do que a Moderna)

Fonte do Prof. Ernesto Paterniani - Gramado 2000.


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No podemos entender a los "futurólogos" cuya principal preocupación parece comprobar que las nuevas tecnologías rechazaran la tesis Malthusiana para siempre

Norman E.Borlaug


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“Los esfuerzos de aquellos en el frente de la producción de alimentos, son, a lo mejor, una operación de atajo que permite a otros en los frentes demográficos, de educación, médico, planeamiento familiar y políticos, lanzar un efectivo ataque humano para controlar el monstruo de la población"

Norman E. Borlaug


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Obrigado

Benami Bacaltchuk

Pesquisador Embrapa Trigo

Rod. 285, km 194

99001.960 Passo Fundo, RS

[email protected]


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