Kako odpraviti vrzel pomanjkanja kadrov v gostinstvu
Sponsored Links
This presentation is the property of its rightful owner.
1 / 18

KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU? PowerPoint PPT Presentation


  • 165 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

4. KONGRES SINDIKATA DELAVCEV GOSTINSTVA IN TURIZMA SLOVENIJE. KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?. Raspor Andrej M. Valentinčiča 13 5250 Solkan GSM 051 31 32 21 E-mail: [email protected] Fiesa, 19. oktober 2007. Namen in cilji prispevka.

Download Presentation

KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


4. KONGRES SINDIKATA DELAVCEV

GOSTINSTVA IN TURIZMA SLOVENIJE

KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?

Raspor Andrej

M. Valentinčiča 13

5250 Solkan

GSM 051 31 32 21

E-mail: [email protected]

Fiesa, 19. oktober 2007


Namen in cilji prispevka

  • Osnovni namen prispevka je opozoriti na prisotnost velikega pomanjkanja kadrov v gostinski dejavnosti.

  • Cilji so usmerjeni v ugotavljanje,

    • kako velika je vrzel deficitarnosti kuharjev in natakarjev,

    • ter v naboru možnih rešitev za razrešitev le te.


Trenutno stanje v R Sloveniji

  • Vedno več strateških dokumentov, ki postavljajo področje gostinstva in turizma na visoko mesto;

    • Vedno več sredstev (tudi EU) za investicije v gostinstvo in turizem;

      • Vedno več investicij v gostinstvo in turizem;

        • Vedno večje potrebe po kadrih;

          • Vedno večje pomanjkanje kadrov;


Splošni cilj RNUST

Spodbuditi razvoj človeških virov v turizmu in izboljšati prilagodljivost trga dela potrebam turističnega gospodarstva in drugih uporabnikov znanja.


Operativni cilji RNUST

  • S sistemom, izobraževanja, funkcionalnega izobraževanja in usposabljanja, ki je usklajen s potrebami turističnega gospodarstva in drugimi uporabniki znanja.

  • Z nadgradnjo sistema nacionalnih certifikatov in poklicnih kvalifikacij, nacionalnih poklicnih in izobraževalnih standardov.

  • Z razvojem sistemov praktičnega izobraževanja in usposabljanja .

  • S spodbujanjem razvoja človeških virov in delovnih pogojev v podjetjih.

  • S povečanje ugleda turizma in njegovih vplivov v lokalnem okolju.


Gibanje rojstev v RS 1982-2005


Stopnja prostih delovnih mest po dejavnostih v letih 2001 – 2006


Potrebe po gostinskih kadrih v letih 2005 – 2007


Vpis v programe kuhar, natakar in kuhar-natakar v š.l. 2001/02-2007/08


Vpis v šolsko leto 2007/08SMER: kuhar natakar


Zaposlovanje tujcev


Kako veliko je dejansko pomanjkanje kuharjev in natakarjev?


Dileme

  • Ali lahko razvijamo slovensko gostinstvo in turizem za takim deficitom kadra?

  • Ali je rešitev t.i. “uvoz” kadra?


Namestozaključka

Grenak okus slabe kakovosti ostane še dolgo potem, ko je sladek okus nizke cene že pozabljen.

John David Stanhope

Gradimo kvalitetno storitev v slovenskem gostinstvu in turizmu z domačimi in usposobljenimi kadri.

Andrej Raspor

HVALA ZA VAŠO POZORNOST


Moji podatki

Raspor Andrej

M. Valentinčiča 13

5250 Solkan

GSM 051 31 32 21

E-mail: [email protected]


  • Login