Kako odpraviti vrzel pomanjkanja kadrov v gostinstvu
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 18

KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU? PowerPoint PPT Presentation


  • 144 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

4. KONGRES SINDIKATA DELAVCEV GOSTINSTVA IN TURIZMA SLOVENIJE. KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?. Raspor Andrej M. Valentinčiča 13 5250 Solkan GSM 051 31 32 21 E-mail: [email protected] Fiesa, 19. oktober 2007. Namen in cilji prispevka.

Download Presentation

KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Kako odpraviti vrzel pomanjkanja kadrov v gostinstvu

4. KONGRES SINDIKATA DELAVCEV

GOSTINSTVA IN TURIZMA SLOVENIJE

KAKO ODPRAVITI VRZEL POMANJKANJA KADROV V GOSTINSTVU?

Raspor Andrej

M. Valentinčiča 13

5250 Solkan

GSM 051 31 32 21

E-mail: [email protected]

Fiesa, 19. oktober 2007


Namen in cilji prispevka

Namen in cilji prispevka

  • Osnovni namen prispevka je opozoriti na prisotnost velikega pomanjkanja kadrov v gostinski dejavnosti.

  • Cilji so usmerjeni v ugotavljanje,

    • kako velika je vrzel deficitarnosti kuharjev in natakarjev,

    • ter v naboru možnih rešitev za razrešitev le te.


Trenutno stanje v r sloveniji

Trenutno stanje v R Sloveniji

  • Vedno več strateških dokumentov, ki postavljajo področje gostinstva in turizma na visoko mesto;

    • Vedno več sredstev (tudi EU) za investicije v gostinstvo in turizem;

      • Vedno več investicij v gostinstvo in turizem;

        • Vedno večje potrebe po kadrih;

          • Vedno večje pomanjkanje kadrov;


Splo ni cilj rnust

Splošni cilj RNUST

Spodbuditi razvoj človeških virov v turizmu in izboljšati prilagodljivost trga dela potrebam turističnega gospodarstva in drugih uporabnikov znanja.


Operativni cilji rnust

Operativni cilji RNUST

  • S sistemom, izobraževanja, funkcionalnega izobraževanja in usposabljanja, ki je usklajen s potrebami turističnega gospodarstva in drugimi uporabniki znanja.

  • Z nadgradnjo sistema nacionalnih certifikatov in poklicnih kvalifikacij, nacionalnih poklicnih in izobraževalnih standardov.

  • Z razvojem sistemov praktičnega izobraževanja in usposabljanja .

  • S spodbujanjem razvoja človeških virov in delovnih pogojev v podjetjih.

  • S povečanje ugleda turizma in njegovih vplivov v lokalnem okolju.


Gibanje rojstev v rs 1982 2005

Gibanje rojstev v RS 1982-2005


Stopnja prostih delovnih mest po dejavnostih v letih 2001 2006

Stopnja prostih delovnih mest po dejavnostih v letih 2001 – 2006


Potrebe po gostinskih kadrih v letih 2005 2007

Potrebe po gostinskih kadrih v letih 2005 – 2007


Vpis v programe kuhar natakar in kuhar natakar v l 2001 02 2007 08

Vpis v programe kuhar, natakar in kuhar-natakar v š.l. 2001/02-2007/08


Vpis v olsko leto 2007 08 smer kuhar natakar

Vpis v šolsko leto 2007/08SMER: kuhar natakar


Zaposlovanje tujcev

Zaposlovanje tujcev


Kako veliko je dejansko pomanjkanje kuharjev in natakarjev

Kako veliko je dejansko pomanjkanje kuharjev in natakarjev?


Dileme

Dileme

  • Ali lahko razvijamo slovensko gostinstvo in turizem za takim deficitom kadra?

  • Ali je rešitev t.i. “uvoz” kadra?


Namesto zaklju ka

Namestozaključka

Grenak okus slabe kakovosti ostane še dolgo potem, ko je sladek okus nizke cene že pozabljen.

John David Stanhope

Gradimo kvalitetno storitev v slovenskem gostinstvu in turizmu z domačimi in usposobljenimi kadri.

Andrej Raspor

HVALA ZA VAŠO POZORNOST


Moji podatki

Moji podatki

Raspor Andrej

M. Valentinčiča 13

5250 Solkan

GSM 051 31 32 21

E-mail: [email protected]


  • Login