BIYOLOJIK KATALIZ RLER

BIYOLOJIK KATALIZ RLER PowerPoint PPT Presentation


  • 165 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

. 18.yy: Etin midede sindirilmesi19.yy: Nisastanin t

Download Presentation

BIYOLOJIK KATALIZ RLER

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


1. BIYOLOJIK KATALIZÍRLER Dr. Yasar ENLI

2. 18.yy: Etin midede sindirilmesi 19.yy: Nisastanin tŘkrŘk tarafindan paršalanmasi 1850ĺlerde : Pasteur sekerin alkole fermentasyonu (ferment) Frederick W.KŘhne: Enzim (mayada) ismini koymustur 1926: James Sumner, Řreazi izole etmistir. 1930ĺlarda: Nortrop ve Kunitz, pepsin, tripsin ve diger sindirim enzimlerini izole etmisler ve bunlarin protein oldugunu g÷stermislerdir.

3. Biyolojik sistemlerde yer alan reaksiyonlari hizlandiran (katalizleyen) ÷zellesmis, genellikle protein yapili kataliz÷rlere ENZIM denir. Ízellesmis polimer bilesiklerdir.

4. Stereospesifik kataliz÷rlerdir. ÍzgŘl bir tepkime veya tepkime tipini kataliz eder. Enzim Řzerinde substrat baglama ÷zelligine sahip ÷zel b÷lgeye ôaktif merkezö denir.

5. Bir enzimin katalitik etkinligi saptanmasini kolaylastirir. Enzim ▄nitesi (U): Bir dakika išinde tepkimeye giren substrat veya olusan ŘrŘn miktarlarinin mikromol olarak ifadesidir.

6. Bazi RNA molekŘlleri de (ribonŘkleaz, ribozomal RNA, ů) enzim gibi fonksiyon g÷rŘrler. Bunlara RIBOZIM denir.

7. Reaksiyonlardan degisiklige ugramadan šikarlar.

  • Login