研究课题：

研究课题： 九中高一年级饮食健康组长：魏丹指导老师：陈长缨

小组成员： 组长：魏丹组员：吴梦园、朱洁琳、徐婷、王泽林、彭远航、杨凯、王思昱

组员分工： 吴梦圆、杨凯、王思昱：负责进行调查、询问。朱洁琳、王泽林：负责查找资料、制作PPT。彭远航、徐婷：负责与指导老师交流。

开展的活动 • 在网上查找资料 • 询问同学 • 与导师交流 • 小组进行讨论 • 整理资料 • 制作 ppt

遇到的问题 课题范围太大找到的资料混杂设计方案不合理

解决方案： • 缩小课题范围，进一步确定刚研究方案 2. 小组一起将资料进行筛选 3. 考虑多方面因，重新设计方案

给同学们的建议 1.每天早上都要吃早餐 2.按时吃饭 3.注意每餐的营养搭配 4.少吃不健康的零食

饮食多样化： 按营养学要求，青少年的膳食应该做到：谷物为主，有荤有素；多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类和豆制品经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。

(2) 食物搭配：包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食

推荐给青少年的营养食品： 富含铁的食品：黑木耳、芝麻酱、桂圆、猪肝、虾米；富含钙的食品：牛奶、蛋黄、海带、紫菜、木耳、虾皮、大豆、榛子、花生仁、荠菜、苜蓿、油菜、雪里蕻、苋菜、柠檬；富含锌的食品：贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏、干果、谷类胚芽、干酪、虾、燕麦、花生、爆玉米、海带、莲子、绿豆；

海带、紫菜、大蒜；富含镁的食品：苔菜、 荞麦、黄豆、口蘑；富含铬的食品：海产品、坚果、奶类、谷类、豆类；富含维生素A的食品：动物肝脏、蛋类、乳制品、南瓜、胡萝卜、荠菜、菠菜、西红柿、芒果、桔子；富含维生素C的食品：酸枣、鲜枣、沙棘、小红辣椒、猕猴桃；富含维生素E的食品：黄玉米、大豆、大麦；

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