Gustavo canelos 2011
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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO. GUSTAVO CANELOS 2011. PROBLEMA.

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Gustavo canelos 2011

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

GUSTAVO CANELOS

2011


Problema
PROBLEMA MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

El país tiene, 184.336 hogares que tienen al menos una persona con discapacidad, lo que representa 213.691 personas, es decir el 13% reportaron estar inactivas por su discapacidad, el 50% de las personas con discapacidad tienen un ingreso per cápita de 0 a $30 mensuales, el 79% no cuentan con cobertura de seguridad social.


Objetivos
OBJETIVOS MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

GENERAL

Realizar un estudio de factibilidad


Objetivos1
OBJETIVOS MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

ESPECÍFICOS

  • Realizar un estudio de mercado el cual proporcionará información sobre las características de los potenciales clientes a los cuales se les va a servir.

  • Establecer el estudio técnico, mismo que ayudará a obtener la ubicación exacta de la microempresa, tamaño, maquinaria, equipo y mano de obra necesarios para el nuevo negocio.

  • Determinar el estudio organizacional y legal bajo la cual se regirá la microempresa, con organigramas estructurales, funcionales, permisos que requiere para su funcionamiento.

  • Realizar el estudio económico para determinar su factibilidad financiera a través de indicadores.


Estudio de mercado
ESTUDIO DE MERCADO MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

Objetivo General

  • Desarrollar un Estudio de Mercado que permita determinar la factibilidad de la creación de una microempresa panificadora para la inserción laboral de personas con capacidades especiales, de manera que se pueda conocer el mercado objetivo hacia donde se puede dirigir los productos de la microempresa.

    Objetivos Específicos

  • Determinar la cuantía de la demanda, gustos, hábitos de compra y características esenciales del mercado consumidor de productos de panadería.

  • Conocer los principales oferentes de productos de panadería dentro del sector sur de la ciudad de Quito.

  • Establecer la demanda insatisfecha a través de las respectivas proyecciones de la demanda y oferta.

  • Establecer los elementos que forman parte del Marketing Mix y que influyen en la comercialización de productos de panadería.


Demanda
Demanda MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

CARACTERÍSTICAS Y USOS

4%

Análisis Histórico de la Demanda

Evolución del consumo de pan per cápita en Ecuador


Demanda1
Demanda MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Investigaci n de campo
Investigación de campo MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


An lisis de datos
Análisis de datos MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

Consumo de Pan

Presentación del Producto


Variedad de pan MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

Frecuencia de consumo


Monto Diario de compra MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

Productos adicionales que se compran


Número de panaderías que se conocen MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

Panaderías que se conocen


Características de Preferencia MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

Mercado Objetivo


Demanda insatisfecha
Demanda Insatisfecha MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Marketing mix
Marketing MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITOMix


Estudio t cnico
Estudio Técnico MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Diagrama de flujo MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Estudio organizacional
ESTUDIO MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITOORGANIZACIONAL

Organigrama Estructural


Organigrama Funcional MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Organigrama de posición de personal MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Requerimiento de recursos
Requerimiento de Recursos MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Estudio econ mico financiero
ESTUDIO ECONÓMICO MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITOFINANCIERO

Proyección de ingresos


Proyecci n de costos y gastos
Proyección de costos y gastos MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Financiamiento
Financiamiento MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Estado de p rdidas y ganancias
Estado de Pérdidas y Ganancias MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Flujo de fondos proyectado
Flujo de Fondos Proyectado MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Evaluaci n financiera
Evaluación Financiera MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO


Punto de equilibrio
Punto de equilibrio MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

204.062

$ 46.983,61


Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones y recomendaciones MICROEMPRESA PANIFICADORA PARA LA INSERCIÓN LABORAL DE PERSONAS CON CAPACIDADES ESPECIALES, UBICADA EN EL SECTOR SUR DE LA CUIDAD DE QUITO

Creación

Promover

Requisitos

Distribución

Estudio de mercado

Estrategias

Evolución

Localización

Proyectos

Inversión

Estudio Organizacional

Rentabilidad


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