植物世界面面觀

1. 植物世界面面觀

2. 植物的根 • 根的功能： • 1. 吸收水分 • 2. 抓住土壤 • 3. 固定植物的身體

3. 變態根 • 變態是指有些植物在進化過中，為了適應環境，而改變它的形態構。 • 1. 儲藏根(塊根)：根部特別肥大，可貯藏大量的養分和水分。如甘 • 藷、蘿蔔、胡蘿蔔。 • 2. 呼吸根：露出地面，以便補充空氣。如海茄苳、水筆仔、等都從主 • 根上長出呼吸根。 • 3. 寄生根：深入寄主身體，直接吸收寄主的營養物質，如菟絲子、無 • 根藤。 • 4. 支柱根：可以幫助支撐植株。如榕樹、橡膠樹、林投的氣生根一直 • 長到地面，也可以成為支柱根。一方面協助支撐植物，一 • 方面可使植物的枝葉向四周擴展， 而這是熱帶植物擴張 • 地盤的武器。 • 5. 板根：由數根基部長出高高的板狀根，可協助支撐身體，增加穩固 • 性，也可在排水不良 的地面幫助呼吸。許多熱帶雨林植物 • 都具有板根，如麵包樹。 • 6. 氣生根：暴露在空氣中的根，可吸收空氣中的水分，並幫助呼吸。 • 而榕樹枝幹上垂掛下來的鬍鬚也是氣生根哦！

8. 地瓜與馬鈴薯 • 植 物 的 塊 莖 與 塊 根 之 區 別 ： • 塊 莖 （ Tuber） ： 塊 莖 為 縮 短 膨 大 的 地 下 莖 ， 可 發 育 為 貯 藏 養 份 及 繁 殖 的 器 官 ， 其 上 有 固 定 的 芽 ， 即 為 芽 眼 。 • 塊 根 （ Tuberous root） ： 富 含 澱 粉 質 而 膨 大 的 根 ， 能 大 量 儲 藏 養 份 或 水 份 。 • 就 外 觀 型 態 來 區 別 ， 馬 鈴 薯 之 塊 莖 上 有 許 多 凹 陷 之 芽 眼 ， 而 甘 薯 為 塊 根 ， 塊 根 上 會 有 少 量 之 細 鬚 根 ， 表 面 並 無 芽 眼 構 造 。

11. 植物的莖 • 莖的功能： • 1. 輸送水分 • 2. 支撐植物身體的重量

12. 變態莖 • 種類： • 1. 匍匐莖：莖細長軟弱而不能直立，匍匐地面，在節的部位容易長出新芽及 • 不定根，如甘藷、西瓜等。 • 2. 走莖：走莖很像匍匐莖，但更容易長出新芽和新根，容易繁殖成新個體。 • 如草莓的莖，每隔一、兩節就能發生新芽和新根，形成新植株。 • 3. 纏繞莖：莖不能直立，節間很長，故以莖纏繞支柱往上爬。例如牽牛花 • （左纏）、四季豆（右纏）等。 • 4. 攀爬莖：莖不能直立，也不能匍匐在地面上，必須攀附其他物體才能正常 • 生存，通常利用氣根或卷鬚等攀附在另一物體往上爬。例如長春 • 藤、爬牆虎。 • 5. 葉狀莖：莖膨大而柔軟多肉，可以貯藏大量的水分及養分，如：仙人掌。 • 6. 針狀莖：幼枝可以變成堅硬的針刺狀，有保護功能。如：石榴、皂莢樹。 • 儲藏莖莖短小肥厚，其內儲藏豐富的有機物。 • （1）球莖：如芋頭。 • （2）塊莖：如馬鈴薯。 • （3）鱗莖：如鬱金香、百合、水仙等。

16. 植物的葉 • 葉的功能： • 1. 吸收陽光 • 2. 製造養分 • 3. 捕捉昆蟲 • 4. 吸引昆蟲以傳播花粉 • 5. 儲存養分

17. 變態葉 • 種類 • 1. 鱗葉：厚又白的鱗葉簇生於縮短的莖上，含大量的養分和 • 水分，已經完全喪失光合作用的功能，而具有儲藏 • 的功能。如洋蔥。 • 2. 卷鬚葉：葉或葉的一部份變態為卷鬚，以便攀爬生長。如 • 豌豆。 • 3. 針狀葉：葉子退化成尖而利的針狀，可以防止水分蒸發， • 同時具有保護的功能。如仙人掌 • 4. 捕蟲葉：葉特化後可捕抓小蟲，並可直接吸收、利用消化 • 分解後的養分。如豬籠草、捕蠅草、毛氈苔。 • 5. 繁殖葉：葉緣會長出小芽，所以葉片具有繁殖的能力。如 • 落地生根。

20. 植物的向性 • 向光性： • 光照的方向會影響生長激素在莖中分佈的位置，造成莖有向光生長的特性，使葉子能接受到最佳的光照，所以不論植物長得高或矮，都會自己調整生長的角度，得到最多的陽光。因此植物可以進行光合作用。 • 向地性： • 不論植物如何擺放，根有向地心方向生長的正向地性；而莖有向著反地心方向生長的負向地性。

21. 葉序 • 葉序是指葉在莖上的排列方式，一般分為互生、對生、輪生、叢生等四種。 • 1. 互生：每一個節上只 • 長一片葉子，且各節交 • 互長出，這種排列方式 • 稱做互生，例如榕樹等 • 為「單葉，互生」，是 • 最常見的葉序。

22. 2. 對生：每一個節上 • 長出兩片相對的葉子 • ，我們稱為對生，例 • 如大花紫薇、竹柏、 • 福木等。 • 3.輪生：每一個節上長 • 出三片或更多的葉 • 子，便稱做輪生，例 • 如黑板樹。