COGOMELOS
Download
1 / 21

Cogomelos 2 - PowerPoint PPT Presentation

Darío, alumno 1ºsecundaria do IES Pazo da Mercé

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha

Download Presentation

cogomelos 2

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


COGOMELOS

Novembro 2009

Uns ao prato, outros nin velos


  • Hay cogomeloscomestibles e outrostóxicos, algúnsdestes poden ocasionar a morte.

    Amanita faloides

Poderíamosconfundilacun champiñón e nalgúns casos cunha lepiota


¿Qué son os cogumelos?

Son estructuras producidas por algúnsfungos para

  • producir

  • protexer e

  • dispersar as esporas

SOMBREIRO


COMO APAÑAR COGUMELOS

  • Cortando o pécuncoitelo

  • Apañar SÓ os que coñezamos perfectamente

  • Fixándonos:

  • Na forma do pé e do sombreiro

  • No cheiro

  • Na cor

  • Debaixo do sombreiro


Debaixo do sombreiro?

  • Láminas

  • Esponxa BOLETUS

  • Picos HYDNUM


COGOMELOS

COMESTIBLES


NÍSCALO(Lactariusdeliciosus)

  • COGOMELO DE COLOR LARANXA , MÁNCHASE CON TONOS VERDOSOS NOS EXEMPLARES MADUROS , CARACTERÍZASE POR TER UN LEITE ALARANXADO , CANDO COLLES UN NÍSCALO COAS MANS , QUEDASTE COAS MANS MANCHADAS DE LEITE LARANXA . ATÓPASE BAIXO OS PIÑEIROS. É UNHA SETA MOI COMÚN PERO ENCÓNTRASE EN PERIGO POLA GRAN DEMANDA QUE ATRAE.

¡TÓXICO!

Falso níscalo. Lactarius torminosus


PARAUGAS(Macrolepiota procera)

A MACROLEPIOTA PROCERA É O MAIOR COGOMELO QUE SE PODE ATOPAR NO NOSO PAÍS.

  • CARACTERÍZASE POR TER UNHA FORMA PARECIDA Á DUN PARAUGAS .

  • CANDO É PEQUENA , TEN O SOMBREIRO PECHADO , LOGO VAI MEDRANDO E ÁBRESE E PODE CHEGAR AOS 50 CM DE DIAMETRO.

  • TEN UN COLOR BLANQUECINO CON PINTAS MARRÓNS.

  • ATÓPASE EN PRADOS, HORTAS , VEIGAS….


LEPIOTA BLANCA( Lepiota naucina)

PÓDESE CONFUNDIR COAS AMANITAS BLANCAS , MOI TÓXICAS OU MORTALES

TEN UN SOMBREIRO ENTRE 5 E 12 CM DE COR BRANCO AO PRINCIPIO OVOIDE DESPOIS APLANADO CUN LIXEIRO UMBÓN.

LÁMINAS DE COR BRANCO CARNE BRANCA ,

GROSA E BLANDA HABITA EN PRADOS XARDÍNS E ZONAS ABERTAS DE TODO TIPO DE BOSQUES.


CHAMPIÑON BOLA DE NEVE(Agáricusarvensis)

PÓDESE CONFUNDIR COA AMANITAS FALOIDES , MOI TÓXICA

  • O SOMBREIRO DESTE CHAMPIÑÓN É DE COR BRANCO NOS EXEMPLARES XÓVENES E DESPOIS VIRA A ROSADO.

  • TEN UN TAMAÑO ENTRE SETE E QUINCE CM. COMO TODOS OS CHAMPIIÑÓNS. AS LÁMINAS SON BRANQUECINAS O PRINCIPIO , DESPOIS ROSADAS , E FINALMENTE NOS EXEMPLARES MADUROS VÍRANSE A NEGRAS .

    A CARNE É BRANCA .

    DASE NO VERAN E OUTONO EN GRUPOS, ESPECIALMENTE EN PRADOS


CHAMPIÑON XIGANTE(Agaricusaugustus)

O SEU SOMBREIRO PODE CHEGAR ATA OS VINTECINCO CM CANDO ESTÁ ABERTO.

A COR DO SOMBREIRO É CREMA E TEN COMO UNHAS PEQUENAS ESCAMAS DE COR PARDO.

A CARNE É BRANCA E DESPOIS OSCURÉCESE EN CONTACTO CO AIRE.

O PÉ É ALGO OCO , BRANCOPERO POR RIBA DO ANEL ADQUIRE UNHA TONALIDADE ROSADA OU VERMELLA . DASE NOS PRADOS E NAS PROXIMIDADES DOS PIÑEIROS EN SOLOS SILÍCEOS COMO OS DA NOSA ZONA.


REBOZUELO(Cantareluscibarius)

  • COGOMELO DE TAMAÑO PEQUENO, TEN UN SOMBREIRO DE 2 A 15 CM , TEN UNHA COR AMARELA COMO A XEMA DUN OVO E AÍNDA ÁS VECES TIRANDO PARA LARANXA.

  • NACE EN SOUTOS, PIÑEIRAIS, CARBALLEIRAS E ESPECIALMENTE EN LUGARES CON MUSGO.

  • ADOITAN APARECER MOITOS XUNTOS E MOI PEGADOS


BOLETUS ( Edulis)

  • OS BOLETUS CARACTERÍZANSE POR TER UNHA ESPONXA POR DEBAIXO DO SOMBREIRO. O BOLETUS EDULIS TEN UNHA COR MARRON NO SOMBREIRO E O PÉ , MOI GORDO, E BRANCO.

  • DANSE DEBAIXO DOS PIÑERIOS E TAMÉN EN CARBALLEIRA S E SOUTOS.


BOLETUS(Luteus)

  • UN BOLETUS MOI COMÚN E O BOLETUS LUTEUS (ANILLADOS).

  • DASE O PÉ DOS PIÑEIROS EN LUGARES SEN MOITA BROZA, COMO TODOS OS BOLETUS TEÑEN UNHA ESPONXA DEBAIXO DO SOMBREIRO , NESTE CASO DE COR AMARELA .

  • TEN UN ANEL AMARELO E A CARNE E ROSADA DE SABOR DOCE.

  • TEN O PÉ CILINDRICO BRANCO OU AMARELO PÁLIDO.


AMANITA RUBENSCENS

PÓDESE CONFUNDIR COA AMANITA PHANTERINS , MOI VENENOSA

  • DA FAMILIA DAS AMANITAS A RUBENSCENS É MOI COMÚN NA NOSA ZONA, CARACTERÍZANSE POR NON NACER DUN OVO COMO AS DEMAIS AMANITAS .

  • O PÉ TEN UNHA COR ENTRE AMARELO E MARRÓN, SOE TER NO NACEMENTO UNHAS TERMINACIÓNS COMO SE FORAN PELOS .

  • A COR DO SOMBREIRO E PARDOVERMELLO E TEN COMO BERRUGAS GRISACEAS. A CARNE É BRANCA PERO SI SE CORTA AXIÑA TOMA COR VERMELLO VIÑOSO.


RÚSULAS( Aeruginea)

  • O SOMBREIRO , DE 4 A 10 CM TEN UNHA COR VERDE CON DISTINTAS TONALIDADES GRISES.

  • DE LÁMINAS BLANQUECINA QUE DESPOIS SE VIRAN OCRES .

  • O PÉ É BRANCO MANCHADO DE PARDOGRISACEO.

  • A CARNE É BRANCA , GROSA E DURA.

  • MEDRA EN SOLO AREOSO COMO O NOSO , BAIXO PIÑEIROS .


RÚSULA COMESTIBLE(Rusulavesca)

  • O SOMBREIRO É DE SEIS A DEZ CM DE COR VARIADA ENTRE ROSA CARNE E PARDO VIÑOSO MANCHADO DE TONOS OCRES , PLANO E DESPOIS DEPRIMIDO NO CENTRO.

  • PÉ BRANCO.

  • LÁMINAS BRANCAS E DESPOIS CREMAS.

  • CARNE BRANCA CON SABOR A AVELÁ

  • MEDRA NOS BOSQUES DE PIÑEIROS . TAMÉN NOS SOUTOS CARBALLEIRAS E DEMAIS CADUCIFOLIOS.


BARBUDA(Coprinuscomatus)

  • SOMBREIRO CILINDRICO NOS EXEMPLARES XOVENES QUE PODE CHEGAR A 20 CM DE ALTURA.

    DESPOIS O SOMBREIRO ABRE E ACABA POR POÑERSE NEGRO, CANDO O SOMBREIRO OU AS LÁMINAS ADQUIREN ESA TONALIDADE NEGRA DEBEN TIRARSE ,XA QUE NON SON COMESTIBLES.

    O PÉ E A CARNE SON BRANCAS NOS EXEMPLARES NOVOS

    CRECE EN SOLOS SOLTOS E ESTERCADOS E CON MOITA HUMEDADE.


NINFA(Marasmiusoreades)

  • SOMBREIRO DE 2 A 6 CM DE COR COIRO AMARELENTO PROVISTO DUN LIXEIRO UMBÓN.

  • O PÉ É DE COR MARRÓN MOI RESISTENTE E ELÁSTICO.

  • CARNE DELGADA DE COR MARRÓN CLARO E DE ESQUISITO SABOR.

  • DASE EN PRADOS E PASTOS ,TAMÉN AO BORDE DOS CAMIÑOS, EN FILEIRAS E EN CÍRCULOS


Conclusións:

  • Non todos os cogomelos son comestibles, algúns son venenosos. Por iso compre que te informes.

  • Nunca debes arrincar os cogomelos porque os deixarássen protección. Utiliza un coitelo.

  • Respecta os exemplares pasados, rotos oupequenos. Apaña só os exemplaressáns , adultos e coñecidos.

  • Utiliza unha cesta, nunca unha bolsa de plástico.

  • O consumo dos cogumelos que apañes ten que ser rápido.

  • E recordasempre que……


SE NON ESTÁS SEGUR@.. ¡¡¡¡¡NON OS CONSUMAS!!!!


ad
  • Login