El Català en l’etiquetatge de vins i caves catalans de denominació d’origen

2. El Català en l’etiquetatge de vins i caves catalans de denominació d’origen

3. Què diu la llei ? • Llei 1/1998 de 7 de gener de política lingüística. • Capítol V. –L’activitat socioeconòmica. • Art 34. La informació a les persones consumidores i usuàries 2 Les dades obligatòries i les informacions voluntàries addicionals que figuren en l'etiquetatge de productes catalans que gaudeixen de denominació d'origen, de denominació comarcal o de denominació de qualitat i dels productes artesanals que es distribueixen en l'àmbit territorial de Catalunya, ha d'ésser necessàriament com a mínim en català.

4. Què diu la llei ? • Llei 1/1998 de 7 de gener de política lingüística. • Disposicions Transitòries. Segona. L’adaptació empresarial • Les empreses i les entitats afectades per aquesta Llei tenen un termini de dos anys per a adaptar-se al que disposen l’article 15 i les disposicions del capítol V. Aquest termini és de cinc anys per als empresaris i empresàries autònoms. • En un termini de cinc anys o, si és superior, el que resulti de la data de caducitat, poden continuar en el mercat els productes i els serveis a què fa referència l’article 34 sense complir les normes lingüístiques relatives a l’etiquetatge.

5. Quèvolem saber ? Volem avaluar l’acompliment de la Llei, especialment entre els vins i caves catalans de denominació d’origen (DO) amb més presència en el mercat.

6. Com ho fem ? Mitjançant un estudi avaluem l’etiquetatge de vins de DO i caves més presents en supermercats i hipermercats; és a dir els vins i caves de gran consum

7. Com ho fem ? • Analitzem l’etiquetatge de vins de DO i caves catalans trobats en 20 establiments pertanyents a 16 grups de distribució diferents, seleccionant: • Els vins de DO presents en més de 3 grups de distribució diferents. • Els cellers amb vins de DO presents en més de 3 grups de distribució diferents. • Els primers caves dels cellers més presents i primers productes segons l’informe Nielsen 2001.

8. Vins de DO (33) Miguel Torres (4) René Barbier (3) (Freix.) Masia Bach (4) (Cod.) Jaume Serra (5) Bodegues Roqueta (3) Marquès de Monistrol(1) Raimat (4) (Cod.) Pinord (1) Conde de Caralt (3)(Freix.) Castillo de Perelada (1) Alella Vinícola Can Jonc (3) Juvé y Camps (1) Caves (21) Codorníu (8) Freixenet (6) Juvé y Camps (1) Montferrant (1) Masachs (1) Chandon (1) Castillo de Perelada (1) Jaume Serra (1) Marquès de Monistrol (1) Els primers vins i caves

9. No acompliment de la Llei 91% Acompliment de la Llei, el català hi és plenament present 9 % Vins de DO Els primers productes La presència del català en els primers 33 productes de vins de DO més presents en superfícies de lliure servei (presents en més de 3 supermercats de grups diferents)

10. No acompliment de la Llei 92% Acompliment de la Llei, el català hi és plenament present 8 % Vins de DO Cellers on pertanyen els primers productes La presència del català en els primers cellers segons els 33 productes de vins de DO més presents en superfícies de lliure servei (els presents en més de 3 superfícies de distribució diferents)

11. % Productes en català Vins de DO El català en els cellers presents en més de 3 grups de distribució diferents

12. No acompliment de la Llei 82% Acompliment de la Llei, el català hi és plenament present 18 % Caves Els primers productes La presència del català en els primers 21 productes de caves més presents en superfícies de lliure servei (els més significatius i primers de cada grup segons AC Nielsen)

13. No acompliment de la Llei 56% Tenen tots o alguns productes on el català hi és plenament present 44 % Caves Cellers on pertanyen els primers productes La presència del català en els primers cellers segons els 21 productes de caves més presents en superfícies de lliure servei (els més significatius i primers de cada grup segons AC Nielsen)

14. Vins i caves d’alta qualitat Per altra banda es va fer una anàlisi de l’etiquetatge en català en vins de DO i caves d’alta qualitat

15. Com es va fer ? Analitzem l’etiquetatge en català dels productes catalans amb màximes puntuacions en la darrera edició de la Guía Peñín (95, 90+ i 90). Es tracta de 35 vins i caves de 23 cellers

16. No acompliment de la Llei 48,5% Acompliment de la Llei, el català hi és plenament present 48,5 % Sense dades 3 % Vins de qualitat Els primers productes de la Guía Peñín La presència del català per al total de vins d’alta qualitat de la Guía Penín

17. No acompliment de la Llei 31% Acompliment de la Llei, el català hi és plenament present 69 % Vins de qualitat Cellers on pertanyen els primers productes La presència del català per al total de cellers que tenen productes d’alta qualitat de la Guía Penín (23 cellers) segons aquests productes.

18. No acompliment de la Llei 13% Acompliment de la Llei, el català hi és plenament present 87 % Vins de DO Els primers cellers amb més d’un 50 % d’exportació La presència del català per al total de cellers que tenen productes d’alta qualitat de la Guía Penín amb més d’un 50% d’exportació de llur producció fora de l’estat Espanyol (11 cellers) segons aquests productes.

19. Nombre d’empreses amb productes etiquetats en català Evolució dades ADEC de vins, caves, licors i vinagres Evolució en el nombre d’empreses de vins, caves, licors i vinagres en els catàlegs de l’ADEC (Associació en Defensa de l’Etiquetatge en català)

20. Els primersen les grans marques Nombre de vins i caves entre els 54 primers analitzats en els estudis

21. El catalàen les grans marques vins i caves de gran consum d’entre els 54 primers analitzats en els estudis * Sense Miguel Torres, Codorníu i Freixenet

22. Conclusions • Les principals empreses de productes de gran consum de vins de DO i caves incompleixen la Llei en la majoria dels seus productes, especialment aquells de més difusió. • Hi ha però una evolució positiva en els darrers anys amb un increment general de l’etiquetatge en català en aquests tipus de productes. Per bé algunes estan implantant el català en l’etiquetatge de llurs productes (Codorníu, Freixenet...), encara hi ha grans empreses del sector que continuen incomplint la Llei (Torres, Castillo de Perelada...) • L’etiquetatge en català és clarament majoritari en els cellers que elaboren vins i caves d’alta qualitat, especialment en els d’exportació.

23. % productes etiquetats en català Conclusions

24. Conclusions Empreses que incompleixen totalment la Llei Partint de les dades obtingudes en les observacions dels primers productes de la Guía Peñín , i els més de 150 productes de DO catalanes observats en les superfícies de lliure servei, podem fer un llistat de les principals empreses que incompleixen la Llei en tots els productes trobats.

25. Què caldria fer ? Des de la Plataforma per la Llengua creiem què caldria Una ràpida rectificació per part de les empreses, especialment les més grans, per acomplir la Llei Aplicar mesures per part de l’administració per fer acomplir la Llei; bé informant i portant un seguiment de les empreses no adaptades, bé per sancions o retirant la denominació d’origen als productes que es troben fora de la normativa.