Jak dítě (ne)naučit jíst

1. Jak dítě (ne)naučit jíst MUDr. Pavel Neugebauer praktický dětský lékař, předseda Občanského sdružení Výživa dětí, předseda Sdružení praktických lékařů pro děti a dorost

2. Přístup dětí k jídlu • Je ovlivněn: • Potřebou organizmu získat dostatek energie pro růst • V pozdějším věku snahou prosazovat se v rodině • Jedná se o běžný a přirozený projev vývoje dítěte! • Rodiče ale často rezignují • Výsledkem může být selekce většiny potravin za strany dítěte

3. Kde se stala chyba? • Na začátku bývá dobrý úmysl rodičů => na konci pak často NEVHODNÉ stravovací návyky dítěte • Nejčastější okolnosti jejich vzniku: • První příkrmy (nová vůně, konzistence) => dítě může „nové“ zprvu odmítat, rodiče ale považují odmítnutí často za trvalé • „Skokový“ růst => v období menšího růstu děti méně jedí, což rodiče znepokojuje • Období vzdorovitosti ve dvou letech => dítě se stává osobností a uplatňuje svou vůli, i v jídle • Děti se učí pozorováním rodičů => pokud rodiče nejedí „dobře“, nebude tak jíst ani potomek • Rodiče se bojí, aby dítě „nemělo nikdy hlad“ => obvykle to přehánějí

4. Co ovlivňuje tvorbu špatných stravovacích návyku? • Diskutování o dietní vhodnosti pokrmů • Je to moc tučné, to jíst nebudu, je to příliš nezdravé… • Komentování chutnosti, zejm. u „zdravějších“ pokrmů • To je na mne moc zdravé… • Aktivity, které odvádějí pozornost od jídla • Čtení, televize, telefon, apod. • Nevhodný styl stolování • Hlasitý hovor, chování, nucení dítětejíst bez rodičů

5. Jak drobečka zlomit? • Neexistuje žádná univerzální rada ani pravidlo • Záleží na konkrétních okolnostech a dítěti • Je třeba zachovat si zdravý rozum a mít základní povědomí o zdravé výživě

6. Při budování stravovacích návyků napomáhá • Příklad rodičů • Děti rády napodobují => je pro ně vhodné stolovat s rodiči a jíst i stejné nebo podobné jídlo • Jíme i očima • Toto pravidlo platí i u dětí, některým rozmixované „blivazjy“ nechutnají • Rituály • Oblíbený hrneček, talířek, pravidelnost v jídle • Nevyhrožovat tresty • Nátlak někdy dospěje do podoby, že děti nejedí už vůbec nic, jídlo má být potřebou, ne milostí prokazovanou rodičům

7. K čemu vede nesprávná strava • Vyloučení velké části potravin znamená JEDNOSTRANNOU STRAVU => nadbytek či nedostatek některých živin • Nadbytek: • Nejčastěji se jedná o jednoduché sacharidy a nasycené tuky • Důsledek: • Kazivost zubů • Růst tělesné hmotnosti • Zvýšená hladina cholesterolu v krvi

8. K čemu vede nesprávná strava • Nedostatek: • Obvyklý např. u bílkovin nebo kvalitních rostlinných tuků, které jsou zdrojem esenciálních aminokyselin a esenciálních mastných kyselin • Důsledek: • Poruchy ve vývoji pohybového aparátu • Problémy s vývojem některých orgánů • Vhodný vzájemný poměr jednotlivých živin (cukrů, tuků a bílkovin) napomáhá jejich správnému vstřebávání a dokonce snižuje nemocnost!

9. Rady lékaře • Zachovat si chladnou hlavu • Vzít potomka do kolektivu, aby se inspiroval • V případě zanedbání „výchovy k jídlu“ lze začít kdykoli => lepší pozdě, než nikdy • Pokud lékař potvrdí zdraví a normální růst dítěte, není třeba panikařit • KOLIK MÁ DÍTĚ SNÍST, SI URČÍ SAMO!

10. Na závěr • Rituál jídla má být příjemnou záležitostí, bez plačícího dítěte a matky na pokraji zhroucení • Je vhodné zvážit příkazy a zákazy a budovat vhodní stravovací návyky vlastním příkladem • Verba movent, exempla trahunt neboli Slova povzbuzují, příklady táhnou

11. Děkuji za pozornost a přeji hezký den!