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Daniela Picchi

Museo Civico Archeologico Bologna 12 Aprile 2008. Alle origini della dieta mediterranea: l’alimentazione egiziana. Daniela Picchi. Kemet: la fertile terra nera. INNO AL NILO (Nuovo Regno: 1539-1075) “ Salute a te, o Nilo che sei uscito dalla terra,

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Presentation Transcript

  1. Museo Civico Archeologico Bologna 12 Aprile 2008 Alle origini della dieta mediterranea: l’alimentazione egiziana Daniela Picchi

  2. Kemet: la fertile terra nera INNO AL NILO (Nuovo Regno: 1539-1075) “Salute a te, o Nilo che sei uscito dalla terra, e che sei venuto per far vivere l’Egitto! Occulto di Natura, oscuro di giorno, lodato dai suoi seguaci; è lui che irriga i campi… è lui che produce l’orzo e fa nascere il grano perché siano in festa i templi. Se è pigro i nasi sono otturati e tutti sono poveri, si diminuiscono i pani degli dei e periscono milioni di uomini. Se è crudele (scarso d’acqua) tutta la terra inorridisce…”

  3. Kemet: la fertile terra nera

  4. La coltivazione dei campi: i cereali

  5. Dal cereale al … pane

  6. Dal cereale al … pane

  7. Dal cereale al … pane

  8. Dal cereale al … pane

  9. I condimenti del pane: i semi di lino

  10. Un dolcificante da giardino…

  11. …i datteri

  12. …il fico sicomoro

  13. …il fico carica

  14. …la carruba

  15. …il miele

  16. Dal cereale alla … birra

  17. Non solo birra … il vino

  18. Non solo birra … il vino

  19. Non solo birra … il vino

  20. Non solo birra … il vino

  21. Non solo birra … il vino

  22. L’albero più bello del giardino … il melograno

  23. L’albero più bello del giardino … il melograno

  24. Gli oli… baq… di moringa … di sesamo … di lino

  25. Gli oli… … di oliva

  26. Verdure, ortaggi e spezie

  27. Verdure e ortaggi… l’insalata

  28. Verdure e ortaggi… agli, porri e cipolle

  29. L’allevamento…

  30. L’allevamento… i bovini

  31. I bovini… il latte

  32. I bovini… la carne

  33. Gli ovini… la carne e il latte

  34. I volatili… la caccia

  35. I volatili… l’allevamento

  36. I pesci… la pesca

  37. I pesci… l’allevamento

  38. Il papiro

  39. La palma dum e la sua noce

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