IST. ZOOTECNICA
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IST. ZOOTECNICA Fac. Med. Veterinaria - PowerPoint PPT Presentation


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IST. ZOOTECNICA Fac. Med. Veterinaria. Attenzione – Presentazione in corso di perfezionamento. TATIANA AZZALIN. RFID PER LA TRACCIABILITÁ ANIMALE. Sicurezza alimentare. Tracciabilità. Identificazione elettronica. REGOLAMENTI UE. Reg CE 21/2004

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Presentation Transcript

IST. ZOOTECNICA

Fac. Med. Veterinaria

Attenzione – Presentazione in

corso di perfezionamento


TATIANA AZZALIN

RFID PER LA TRACCIABILITÁ ANIMALE


Sicurezza alimentare

Tracciabilità

Identificazione elettronica


REGOLAMENTI UE

Reg CE 21/2004

istituisce un sistema di identificazione e registrazione per gli ovicaprini

(ID ELETTRONICA!!)

Reg CE 178/2002

stabilisce principi e requisiti generali della legislazione alimentare e istituisce l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA)

Reg CE 1760/2000

istituisce un sistema di identificazione e registrazione dei bovini e relativo all'etichettaturadelle carni bovine


ISO STANDARD

  • 11784  struttura del codice

  • 11785  concetti tecnici

  • (transponder – reader)

134.2 kHz


RF Wave 134.2 kHz

Programmato con codice unico a

64 bite

Power

0999 123456789012

Read

Scan

Codice ID dell’animale

SISTEMA RFID A BASSA FREQUENZA

Condensatore

Ferrite

Antenna

Chip

Antenna

RS-232

RF Module

Monitor


OBBIETTIVI:

  • IDENTIFICAZIONE INDIVIDUALE DELLE CARNI BOVINE

  • SISTEMA FUNZIONALE ED AFFIDABILE

  •  ridurre al minimo l’intervento dell’operatore (AUTOMATIZZAZIONE DEI PROCESSI)

  •  ambiente ostico

  • (campi elettromagnetici, H2O, …)

  • SISTEMA IMPLEMENTABILE NELLE REALTA’ GIA’ IN ESSERE (banca dati informatizzata!)

  • COSTI MINIMI E BENEFICI TANGIBILI

  • (settore delicato)

  • RISPETTARE LE LINEE PREVISTE DALLA UE

  • Reg CE 1760/2000 bovini e carni bovine

  • Reg 178/2002  tracciabilitá e sicurezza alimentare


GRAZIE PER L’ATTENZIONE

tatiana.azzalin@unimi.it


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