Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producci n en la estepa patag nica
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Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producción en la estepa patagónica. Julieta von Thüngen [email protected] Sistema de producción monocultivo ovino. Procesos Desertificación . Marco legal Resol 82/03 Anexo I.

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Presentation Transcript
Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producci n en la estepa patag nica l.jpg

Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producción en la estepa patagónica

Julieta von [email protected]


Sistema de producci n monocultivo ovino l.jpg
Sistema de producción en la estepa patagónicamonocultivo ovino


Procesos desertificaci n l.jpg

Procesos Desertificación en la estepa patagónica


Marco legal resol 82 03 anexo i l.jpg
Marco legal en la estepa patagónicaResol 82/03 AnexoI

  • Realizar evaluaciones previas de las poblaciones de guanacos

    • Especificaciones

  • En cautiverio: identificación de los ejemplares capturados, y nacidos en cautiverio, "microchips"

  • Monitoreo periódico.

  • Plan de manejo por parte del productor.

  • Responsable técnico de la ejecución del proyecto


Ventajas clave l.jpg
Ventajas clave en la estepa patagónica

  • Es un recurso que hoy no se utiliza “oficialmente”

  • Producto único: la especie es autóctona.

  • Se puede promocionar como nuevos servicios en la oferta de agroturismo


Objetivo s l.jpg
Objetivo en la estepa patagónicas

  • Diversificar la producción

  • Lograr un uso sustentable de este recurso.

  • Obtener un rédito económico de los guanacos que pastorean en los campos

  • Lograr fibras naturales de alta calidad.

  • Desarrollar unidades demostrativas.

EEA Bariloche


Actividades desarrolladas l.jpg

Actividades en la estepa patagónica

Financiación

Participación

Desarrollo de criadero Experimental Pilcaniyeu

INTA – GTZ - SAGPyA

INTA Bariloche

Censo Aéreo del Área de Menucos RN

INTA – ENTE Desarrollo de la Línea Sur

Dir. Fauna Prov. Río Negro, INTA Bariloche

Censo Aéreo de Patagonia

INTA – GTZ

INTA Bariloche, CENPAT

Investigación y Desarrollo de Criaderos en condiciones extensivas

INTA – ANPCyT

INTA Bariloche, CENPAT

Censos Prediales

INTA - Productores

INTA

Proyecto Regional de Fibras Especiales - Seguimiento de Unidades de Manejo Silvestre

INTA - Productores

INTA - Productores

Evaluación de campos para establecer oportunidades de manejo de guanaco

INTA - Productores

INTA - Productores

Actividades desarrolladas


Slide8 l.jpg

Actividades en la estepa patagónica

Financiación

Participación

Caracterización genética de las poblaciones de guanacos

FONCyT INTA CENPAT

IMBICE, INTA Bariloche, CENPAT

Curso de capacitación en censos poblacionales

INTA

INTA Bariloche

Curso de capacitación en manejo de criaderos

CFI - Provincia de Chubut

INTA Bariloche, CENPAT


Resultados l.jpg

Resultados en la estepa patagónica


Densidad y distr ibuci n l.jpg
Densidad y distr en la estepa patagónicaibución

PARA MÁS INFORMACIÓN...

Fuente: Amaya, von Thüngen,Delamo 2001


Densidad y distribuci n regional de guanacos l.jpg

2.08 en la estepa patagónica

0.14

0.5

0.14

0.77

0.85

0.57

0.88

0.69

2.66

Densidad y distribución regional de guanacos


Monitoreo de densidad predial l.jpg
Monitoreo de densidad predial en la estepa patagónica

  • Maria Sofía 50.000 has

  • Paso Limay 70.000 has

  • Loma Blanca 20.000 has

  • Maquinchao 50.000 has

  • Cabeza de Vaca 7.000 has

  • Collon Cura 35.000 has

  • Alicura 35.000 has

    TOTAL 287.000 has


Modelos de unidades demostrativas l.jpg
Modelos de Unidades Demostrativas en la estepa patagónica

  • Cautiverio extensivo

    • Modelo de producción productor mediano

    • Modelo de producción de pequeño productor

  • Silvestres

    • Productores con muy alta densidad de guanacos


Estancia la constancia nqn chulengos en el criadero l.jpg
Estancia La Constancia en la estepa patagónica. (NQN)Chulengos en el criadero.


Estancia cabeza de vaca vista panor mica de las instalaciones l.jpg
Estancia Cabeza de Vaca. en la estepa patagónicaVista panorámica de las instalaciones


Vista del arreo y encierre l.jpg
Vista del arreo y encierre en la estepa patagónica

Corral

Manga

Guanacos


Comparaci n de costos l.jpg
Comparación de costos en la estepa patagónica


Productos l.jpg
Productos en la estepa patagónica

  • Fibra

  • Reproductores

  • Carne

  • Turismo


Pelo par metros productivos l.jpg
Pelo en la estepa patagónica Parámetros productivos

  • Finura

  • Largo de Mecha

  • Rinde


Carne par metros productivos l.jpg
Carne en la estepa patagónica Parámetros productivos:

  • Rendimiento 50 – 60% del peso vivo.

  • Animal de tres años = 50 kg por res.

  • Aproximadamente entre 20 – 25 kg de carne sin hueso


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Análisis de l en la estepa patagónicaas oportunidades comerciales del pelo

  • Los CS ocupan aproximadamente el 2.6% del volumen mundial de comercio de fibras textiles.

  • Perú: principal proveedor.

  • Italia: interés en comprarhasta 20.000 kg de fibra de guanaco.


Oportunidades comerciales del pelo l.jpg
....oportunidades comerciales del en la estepa patagónicapelo

  • Este año se pagaron hasta 120 U$ el kg.

  • Un punto débil es que aún no se alcanzan volúmenes interesantes para la industria.

  • Es necesario mantener la seriedad en cuanto al origen de la fibras


An lisis de la s oportunidades com erciales de la carne l.jpg
Análisis de la en la estepa patagónicasoportunidades comerciales de la carne

  • Podría competir con otras carnes silvestres.

  • Tiene propiedades de terneza y grasa de interés para la gastronomía.

  • Los volúmenes de producción aún son muy bajos.

  • Trazabilidad: Valor agregado


Conclusiones principales l.jpg
Conclusiones principales en la estepa patagónica

  • Factibilidad

    • Tecnologías disponibles

    • Diversos niveles de inversión

    • Diversos niveles de desarrollo en legislación

  • Personal calificado

    • Velocidad de crecimiento

    • Capacitación progresiva


Slide28 l.jpg

Gracias en la estepa patagónica


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