Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producción en la estepa patagónica - PowerPoint PPT Presentation

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Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producción en la estepa patagónica. Julieta von Thüngen jvthungen@bariloche.inta.gov.ar. Sistema de producción monocultivo ovino. Procesos Desertificación . Marco legal Resol 82/03 Anexo I.

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Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producción en la estepa patagónica

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Presentation Transcript


Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producci n en la estepa patag nica l.jpg

Uso sostenible de guanacos en esquemas mixtos de producción en la estepa patagónica

Julieta von Thüngenjvthungen@bariloche.inta.gov.ar


Sistema de producci n monocultivo ovino l.jpg

Sistema de producciónmonocultivo ovino


Procesos desertificaci n l.jpg

Procesos Desertificación


Marco legal resol 82 03 anexo i l.jpg

Marco legal Resol 82/03 AnexoI

  • Realizar evaluaciones previas de las poblaciones de guanacos

    • Especificaciones

  • En cautiverio: identificación de los ejemplares capturados, y nacidos en cautiverio, "microchips"

  • Monitoreo periódico.

  • Plan de manejo por parte del productor.

  • Responsable técnico de la ejecución del proyecto


Ventajas clave l.jpg

Ventajas clave

  • Es un recurso que hoy no se utiliza “oficialmente”

  • Producto único: la especie es autóctona.

  • Se puede promocionar como nuevos servicios en la oferta de agroturismo


Objetivo s l.jpg

Objetivos

  • Diversificar la producción

  • Lograr un uso sustentable de este recurso.

  • Obtener un rédito económico de los guanacos que pastorean en los campos

  • Lograr fibras naturales de alta calidad.

  • Desarrollar unidades demostrativas.

EEA Bariloche


Actividades desarrolladas l.jpg

Actividades

Financiación

Participación

Desarrollo de criadero Experimental Pilcaniyeu

INTA – GTZ - SAGPyA

INTA Bariloche

Censo Aéreo del Área de Menucos RN

INTA – ENTE Desarrollo de la Línea Sur

Dir. Fauna Prov. Río Negro, INTA Bariloche

Censo Aéreo de Patagonia

INTA – GTZ

INTA Bariloche, CENPAT

Investigación y Desarrollo de Criaderos en condiciones extensivas

INTA – ANPCyT

INTA Bariloche, CENPAT

Censos Prediales

INTA - Productores

INTA

Proyecto Regional de Fibras Especiales - Seguimiento de Unidades de Manejo Silvestre

INTA - Productores

INTA - Productores

Evaluación de campos para establecer oportunidades de manejo de guanaco

INTA - Productores

INTA - Productores

Actividades desarrolladas


Slide8 l.jpg

Actividades

Financiación

Participación

Caracterización genética de las poblaciones de guanacos

FONCyT INTA CENPAT

IMBICE, INTA Bariloche, CENPAT

Curso de capacitación en censos poblacionales

INTA

INTA Bariloche

Curso de capacitación en manejo de criaderos

CFI - Provincia de Chubut

INTA Bariloche, CENPAT


Resultados l.jpg

Resultados


Densidad y distr ibuci n l.jpg

Densidad y distribución

PARA MÁS INFORMACIÓN...

Fuente: Amaya, von Thüngen,Delamo 2001


Densidad y distribuci n regional de guanacos l.jpg

2.08

0.14

0.5

0.14

0.77

0.85

0.57

0.88

0.69

2.66

Densidad y distribución regional de guanacos


Monitoreo de densidad predial l.jpg

Monitoreo de densidad predial

  • Maria Sofía 50.000 has

  • Paso Limay 70.000 has

  • Loma Blanca 20.000 has

  • Maquinchao 50.000 has

  • Cabeza de Vaca 7.000 has

  • Collon Cura 35.000 has

  • Alicura 35.000 has

    TOTAL 287.000 has


Modelos de unidades demostrativas l.jpg

Modelos de Unidades Demostrativas

  • Cautiverio extensivo

    • Modelo de producción productor mediano

    • Modelo de producción de pequeño productor

  • Silvestres

    • Productores con muy alta densidad de guanacos


Estancia la constancia nqn chulengos en el criadero l.jpg

Estancia La Constancia. (NQN)Chulengos en el criadero.


Estancia cabeza de vaca vista panor mica de las instalaciones l.jpg

Estancia Cabeza de Vaca.Vista panorámica de las instalaciones


Vista del arreo y encierre l.jpg

Vista del arreo y encierre

Corral

Manga

Guanacos


Comparaci n de costos l.jpg

Comparación de costos


Productos l.jpg

Productos

  • Fibra

  • Reproductores

  • Carne

  • Turismo


Pelo par metros productivos l.jpg

Pelo Parámetros productivos

  • Finura

  • Largo de Mecha

  • Rinde


Carne par metros productivos l.jpg

Carne Parámetros productivos:

  • Rendimiento 50 – 60% del peso vivo.

  • Animal de tres años = 50 kg por res.

  • Aproximadamente entre 20 – 25 kg de carne sin hueso


An lisis de l as oportunidades comerciales del pelo l.jpg

Análisis de las oportunidades comerciales del pelo

  • Los CS ocupan aproximadamente el 2.6% del volumen mundial de comercio de fibras textiles.

  • Perú: principal proveedor.

  • Italia: interés en comprarhasta 20.000 kg de fibra de guanaco.


Oportunidades comerciales del pelo l.jpg

....oportunidades comerciales del pelo

  • Este año se pagaron hasta 120 U$ el kg.

  • Un punto débil es que aún no se alcanzan volúmenes interesantes para la industria.

  • Es necesario mantener la seriedad en cuanto al origen de la fibras


An lisis de la s oportunidades com erciales de la carne l.jpg

Análisis de lasoportunidades comerciales de la carne

  • Podría competir con otras carnes silvestres.

  • Tiene propiedades de terneza y grasa de interés para la gastronomía.

  • Los volúmenes de producción aún son muy bajos.

  • Trazabilidad: Valor agregado


Conclusiones principales l.jpg

Conclusiones principales

  • Factibilidad

    • Tecnologías disponibles

    • Diversos niveles de inversión

    • Diversos niveles de desarrollo en legislación

  • Personal calificado

    • Velocidad de crecimiento

    • Capacitación progresiva


Slide28 l.jpg

Gracias


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