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GERANDO OPORTUNIDADES DE TRABALHO / RENDA PowerPoint PPT Presentation


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GERANDO OPORTUNIDADES DE TRABALHO / RENDA. Contribuições do turismo aos negócios Percentual de renda advinda do turismo. Fonte : Camera Comércio - USA. 11,1%. Força de trabalho/população economicamente ativa. 6,1%. Mundo - 260 milhões (11,1% da força de trabalho)

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GERANDO OPORTUNIDADES DE TRABALHO / RENDA

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Presentation Transcript


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GERANDO OPORTUNIDADES

DE TRABALHO / RENDA


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Contribuições do turismo aos negóciosPercentual de renda advinda do turismo

Fonte : Camera Comércio - USA


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11,1%

Força de trabalho/população economicamente ativa

6,1%

Mundo - 260 milhões (11,1% da força de trabalho)

Brasil - 6,4 milhões (6,1% da força de trabalho)

6 – 8 % dos empregos no mundo dependem das atividades do setor de turismo

*Fontes: OMT / EMBRATUR / WTTC / IH


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ESCOPO

Normalização no campo do turismo (hotelaria,restaurantes e refeições coletivas, agenciamento e operação e demais funções do setor de turismo), compreendendo a normalização de serviços específicos do setor de turismo e de ocupações e competências de pessoal, no que concerne a terminologia, requisitos e generalidades

CB 54


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Estrutura do Comitê Brasileiro De Turismo

Comitê Brasileiro

Secretaria

COE

Técnica

Sub-Comitês

Competên

cias

Turismo Sustentável

Turismo de Aventura

Ocupações

CE

Terminologia

Comissão de Estudos

Comissão de Estudos

Comissão de Estudos

Comissão de Estudos


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Ocupações

COMPETÊNCIA

Capacidade de aplicar e desenvolver conhecimentos, habilidades e atitudes no desempenho do trabalho e na solução de problemas para gerar resultados.


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Alimentos e Bebidas

  • Garçom polivalente/especializado

  • Garçom especializado

  • Maitre

  • Cozinheiro polivalente/ especializada

  • Cozinheiro que atua em Brigada completa

  • Barman

  • Chefe Executivo ou Gerente de Cozinha

  • Caixa

  • Sommelier

  • Churrasqueiro

  • Pizzaiolo

  • Confeiteiro / Padeiro

  • Commis


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Meios de Hospedagem

  • Recepcionista

  • Gerente de gonvernança

  • Gerente de Meios de Hospedagem

  • Conciérge

  • Camareira ou Arrumador

  • Atendente de Reservas

  • Gerente de Recepção

  • Reparador Polivalente

  • Chefe de Reservas

  • Porteiro

  • Auditor Noturno

  • Mensageiro

  • Gerente de camping


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Agenciamento e Operações de turismo

  • Gerente de Agencia de Viagens

  • Agente de Viagens


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Outras ocupações

  • Motorista de Táxi

  • Condutores de Turismo de Aventura


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Competência - Segurança de Alimentos

  • Segurança de Alimentos para manipuladores

  • Segurança de Alimentos para supervisores


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Competência Hospitalidade

  • Hospitalidade para Profissionais Operacionais

  • Hospitalidade para Supervisores e Gerentes


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NBRs - CONTRIBUIÇÕES:

  • utilizadas como referência pelo meio educacional

  • Integradas aos projetos de capacitação apoiados pelo Ministério do Turismo

  • Certificação- Segurança de Alimentos – aceita como evidência de capacitação - RDC 216 – ANVISA


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Profissionais certificados = redução de custos em até 20%

CONTRIBUIÇÕES:


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TURISMO DE AVENTURA


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QUALIFICAÇÃO

CERTIFICAÇÃO

TERMINOLOGIA

Sistema de Gestão da Segurança

Competências

Requisitos

Diretrizes

Auditores

Condutores – Req. Minimos

Montanhismo

Fora de Estrada

espeleoturismo

Rafting

Técnicas Verticais

Especificação de Produtos

Canionismo/cachoeirismo

Req. Para serviços

Procedimen

tos

Informações Mínimas

Classific. percursos

A

P

C

D

OPERAÇÃO

RESPONSÁVEL

E SEGURA


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Programa Aventura Segura

Capacitação e certificação de condutores

Implementação da NBR-SGS e certificação - empresas


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NBR 15401 – Meios de Hospedagem – Sistema de Gestão da sustentabilidade - Requisitos


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TURISMO SUSTENTÁVEL

ATENDE AOS PRINCÍPIOS

DO TURISMO SUSTENTÁVEL

E DO ECOTURISMO

ECOTURISMO

ATENDE AOS

PRINCÍPIOS DO

TURISMO SUSTENTÁVEL

TURISMO - TURISMO SUSTENTÁVEL - ECOTURISMO

VISÃO

CLÁSSICA

DO TURISMO

TURISMO DE NATUREZA

TURISMO URBANO

TURISMO

DE PRAIA


Princ pios do turismo sustent vel cbts l.jpg

NBR 15401 – Meios de Hospedagem – Sistema de Gestão da sustentabilidade - Requisitos

Princípios do Turismo Sustentável - CBTS

  • Respeitar a Legislação Vigente

  • Garantir os Direitos das Populações Locais

  • Conservar o Ambiente Natural e sua Biodiversidade

  • Considerar o Patrimônio Cultural e Valores Locais

  • Estimular o Desenvolvimento Social e Econômico dos Destinos Turísticos

  • Garantir a Qualidade dos Produtos, Processos e Atitudes

  • Estabelecer o Planejamento e a Gestão Responsáveis


Conceito da norma l.jpg

Sistema

de Gestão

da sustentabilidade

AMBIENTAIS

ECONOMICOS

SOCIO-CULTURAIS

Conceito da Norma

NBR 15401 – Meios de Hospedagem – Sistema de Gestão da sustentabilidade - Requisitos


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NBR 15401 – Meios de Hospedagem – Sistema de Gestão da sustentabilidade - Requisitos

Programa de Certificação em Turismo Sustentável - PCTS

parceria

apoio


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Pessoas

Empreendimentos

Destinos

NBR

Serviços de qualidade

Políticas públicas

Mais e melhores turistas

Boas práticas

Trabalho e renda

Meio educacional

Sist. Certificação

MELHORIA DE QUALIDADE DE VIDA


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Muito obrigado !

José Wagner Fernandes

71 – 3324 4446

[email protected]

[email protected]


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